Idei sănătoase de prânz cu carne neprelucrată 2020 - Domnișoară sănătoasă
Carnea poate fi un plus nutritiv la prânz, deoarece oferă o porție sănătoasă de proteine pentru energia din acea după-amiază, precum și vitamine și minerale de care aveți nevoie pentru o sănătate bună. Dacă singura carne care apare la prânz este procesată, puteți reduce valoarea nutrițională a mesei. Carnea procesată, precum mezelurile și hot dog-urile, are un conținut ridicat de sodiu și grăsimi și conține, de asemenea, nitrați și nitriți, ceea ce poate crește riscul anumitor boli. Înlocuiți carnea procesată cu carne proaspătă, iar prânzul dvs. va fi mai hrănitor, dar la fel de delicios.
Video al zilei
Sandwich de pui la grătar
Sandwich de pui la grătar Credit foto: Liv Friis-Larsen/iStock/Getty Images
Un sandviș cu carne delicatese este un adaos obișnuit la o cutie de prânz, dar utilizarea cărnii proaspete este un mod diferit și mai hrănitor de a face un sandviș. Puneți la grătar un piept de pui dezosat, fără piele, la foc mediu, până când nu mai este roz în centru. Puneți jumătate dintr-o rolă de grâu întreg. Se acoperă cu roșii proaspăt tăiate și o frunză de salată română. Folosiți puroc de avocado în loc de maioneză pentru a reduce grăsimile saturate în timp ce adăugați fibre și potasiu. Adăugați o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi pentru a adăuga calciu în sandwich. Răspândiți jumătatea rămasă din chiflă și savurați-o cu o parte din bețe de legume proaspete sau fructe tocate.
Salată de friptură
Salată de friptură Credit foto: Wiktory/iStock/Getty Images
Multe restaurante sau salate delicatese includ ardei iute, șuncă cubulețe sau salam, care sunt toate produse din carne procesate cu conținut ridicat de sodiu. Înlocuirea acestor carne cu sfoară slabă va crește aportul de proteine în timp ce scade aportul de sare. Puneți friptura la coacere dorită și tăiați-o în benzi subțiri. Adăugați fâșiile de friptură într-un pat de spanac tocat și salată română. Completați cu ingredientele preferate pentru salată, cum ar fi B. fasole neagră, porumb, roșii, felii de castraveți, flori de broccoli și ceapă tocată. Folosiți un sos de salată cu conținut scăzut de grăsimi pentru a vă menține salata cu un conținut scăzut de calorii și grăsimi.
Supă de tăiței de curcan
Supă de tăiței de curcan Credit foto: Rosemary Buffoni/iStock/Getty Images
Turcia este o carne hrănitoare care poate înlocui bătrânul pui într-un castron cu supă. Utilizați curcan pentru o supă cu conținut scăzut de grăsimi și proteine. Pregătiți supa pentru o cină sănătoasă cu o seară înainte și apoi mâncați resturile pentru prânz a doua zi. Folosiți paste integrale de grâu pentru o creștere a fibrelor, precum și multe legume pentru vitamina A și potasiu. Cartofii, morcovii, țelina și ceapa se potrivesc bine cu carnea de curcan și legumele. Savurați supa cu fructe proaspete sau un pahar de lapte.
Sandwich de porc cu grătar
Sandwich de porc la grătar Credit foto: StephanieFrey/iStock/Getty Images
Combinația de porc gătit și mărunțit și sos de grătar este un sandviș tradițional în restaurantele din toată țara. Faceți-vă propriul sandwich de porc la grătar acasă cu carne de porc proaspătă și veți avea probabil o versiune mai hrănitoare. Gătește un porc fript în aragazul lent timp de opt până la nouă ore și apoi taie-l în bucăți de mușcătură. Se amestecă cu sosul de grătar cu conținut scăzut de sodiu și se servește pe chifle calde integrale. Completați cu ceapă feliată pentru un pic de vitamina C. Mâncați-vă sandvișul cu fructe sau legume proaspete ca o garnitură sănătoasă.