Ideile noastre pentru un picnic echilibrat - Foodette

Se întorc zilele frumoase, și picnicurile. Descoperiți în acest articol cum să le compuneți pentru a combina echilibrul și plăcerea. !
De Madeline Rychen - Nutriționist

Cei 3 piloni fundamentali

Picnicurile vara sunt grozave. Dar devine un coșmar când vine vorba de 3 chipsuri și 2 felii de cârnați.

Vă oferim aici cele 3 elemente esențiale pentru a compune un picnic sexy și echilibrat.

1/O BAZĂ CARE SE ADUS LA CORP

Noi vrem zaharuri lente. Ele stau la baza oricărei mese, chiar și a picnicurilor, deoarece oferăenergie pe termen lung.

Opțiunea practică: pâinea !

Se păstrează bine, este ușor de transportat și poate fi cumpărat în ultimul moment.
Și în plus, alegerea este largă: pâine integrală, cu semințe, nuci, baghetă tradițională, baghetă clasică. Dar și pâine polară, pâine învelită, pitas, pâine sandwich, covrigi, chifle ...

ideile

Ochiul nutriție: Cu cât are mai multă pâine firimituri de culoare închisă, cu atât va aduce mai mult fibre și minerale și cu cât va ține mai mult în stomac. Dar pâinile cu firimituri întunecate vor dura și mai mult timp pentru a fi digerate. Depinde de dvs. să alegeți și să modificați întotdeauna sursele;)

Pentru cei mai organizați: este posibil să alegi altul amidon ca bază de picnic. Gândiți-vă, de exemplu, la paste, orez sau griș sub formă de salată sau mici prăjituri sărate.

2/SUPORTUL

Deci avem elementele de bază, acum este timpul să le înfrumusețăm.

Depinde de dvs. să alegeți dintre următoarele garnituri:

  • Brânză: Lasă-ți gustul să vorbească de la sine. De la brânza de capră proaspătă la Bleu d'Auvergne, printr-o Burrata cremoasă, răsfățați-vă !
  • Legume: Tapenade, caviar de vinete sau compot de ceapă.
  • Legume uscate: Dă preferință piureurilor, care se pot răspândi mai ușor, cum ar fi humusul (nautul) sau piureul de linte roșie.

Ochiul nutriție: piureurile de leguminoase au un conținut ridicat de proteine, nu conțin colesterol și sunt o alternativă bună la carne, așa că mergeți la el !

  • Carne sau pește: Mezeluri, pateuri, rillettes, conserve sau pește afumat.

Ochiul nutriție: pentru a alege aceste produse pe raft, aruncați o privire atentă pe lista de ingrediente! Primul din partea de sus a listei este cel care este prezent în cantitate mare. Dacă este grasă, preferați un alt produs !