Iepurele știe să reinventeze grătarul; Ampersand; Asociați
Acasă> Comunicate de presă> Iepurele știe să reinventeze grătarul
Căutați idei pentru a adăuga o răsucire grătarelor dvs. de vară? Iepure la gratar! Sezonul pentru grătare și petreceri în grădină este pornit! Ce se întâmplă dacă, pentru a-ți impresiona pe cei dragi, ai ieși din trio chops- merguez- chipos ?
Vine sezonul frumos și, în sfârșit, veți putea satisface această dorință care vă chinuie de luni de zile: invitați familia și prietenii în jurul grătarului de pe terasă sau luați un picnic alături de iubiții dvs. în cel mai apropiat parc cu un mic grătar portabil. în fiecare an, căutați ideea care combină ușurința, sănătatea, convivialitatea, originalitatea și ușurința? Am găsit-o: este carne de iepure! Dovada până la 5.
Uşura. Cu bucățile de iepure, trebuie doar să le scoateți din ambalaj, să aprindeți grătarul și să vă faceți rețetele. Umerii și gigoletele sunt ideale pentru grătar: puțină muștar, niște ierburi și sări pe grătar timp de 20 de minute. Pe frigarui, fileurile sunt extrem de simple si rapide, cel mai bun mod de a improviza o seara la gratar. Vom înțelege prin textura sa de topire și bucățile sale, iepurele este carnea perfectă pentru a schimba grătarul.
Lejeritate. Cu doar 4 până la 10% grăsimi și 120 până la 160 de calorii la 100 g (față de 30 până la 36% grăsimi și 350 până la 400 de calorii la 100 g de cârnați), iepurele se află pe podiumul cărnurilor cu conținut scăzut de grăsimi! Datorită conținutului său de proteine de înaltă calitate (20-21 g/100 g), are, de asemenea, o puternică putere de saturație. În acest fel, toată lumea se poate distra fără să se gândească, chiar și iubitele care se confruntă deja cu kilogramele în plus care se apropie de tricou.
Sănătate. Cu un conținut scăzut de grăsimi, iepurele are, de asemenea, un profil lipidic special, deoarece conține acizi grași Omega 3. Astfel, pe lângă faptul că face bine sistemului cardiovascular, se evită formarea de compuși toxici potențial cancerigeni cauzate de contact. Flacără cu grăsimi saturate.
Prietenie. Gigolete, frigarui de filet sau de șa, salate mixte răcoritoare, plancha sau pierrade, papillote parfumate ...: când carnea de iepure intră pe grătar, vă oferă nu doar una, ci multe rețete de împărtășit! Cu iepurele, poți îndrăzni în cele din urmă cele mai originale marinate. Copiii și părinții vor fi fericiți ...
Originalitate. Scoateți iepurele din caserolă pentru a-l oferi la grătar, iată o idee distractivă și neobișnuită! Sigur că va uimi, detona și uimi. Deci, cine este vedeta grătarului în acest an? Esti tu !
Idei de rețete
IEPURI CAJUN SPĂLĂTORI, SALATE DE VARĂ
Preparare: 30 min. Gătit: 20 min.
Deschideți fileurile în 2 (în grosime).
Se amestecă toate ingredientele pentru marinată.
Înveliți fileurile, frecându-le bine. Se lasă la marinat cel puțin 3 ore (sau peste noapte), întorcându-se regulat. Înmuiați 8 frigarui de bambus în apă. • Pregătiți tabula: clătiți quinoa și gătiți-o de 1,5 ori volumul său de apă. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 10 minute. Acoperiți focul timp de 5 min. Descoperiți apoi quinoa și lăsați-o să se răcească aerisind-o cu o furculiță.