IMA - De ce musulmanii nu mănâncă carne de porc

Un webdoc de la Institut du Monde Arabe

Potrivit istoricilor, domesticirea porcilor a început încă din sedentarizarea oamenilor în mileniul 7 î.Hr. Dispretuit de nomazi, pe de altă parte, acest animal a fost crescut și consumat de fermieri sedentari din valea Nilului. Devine necurat și tabu printre evrei, fenicieni, canaaniți, cretani, etiopieni și indieni. Pe de altă parte, romanii, germanii, galii, grecii apreciază carnea.

În Vechiul Testament, porcul este necurat deoarece se hrănește cu murdărie sau chiar mănâncă propriile fecale. Drept urmare, evreii sunt interzise de legea lui Moise, care respinge toate utilizările cărnii sale, piele, măruntaiele, secrețiile. Talmudul, unul dintre principalele texte ale dreptului evreiesc, evită chiar să folosească numele. Creștinii ridică acest tabu, dar Islamul îl ia înapoi. Cu toate acestea, dacă consumul de carne de porc este interzis în mod explicit în Coran („Dumnezeu ți-a interzis doar fiara moartă, sângele, carnea de porc [...]”, sura 2, versetul 173), toate utilizările sale nu sunt interzise.

---