Importanța lui Ern; la Pr; prevenirea și terapia diabetului zaharat

Salt etichete

Link-uri standard

  • Acasă
  • căutare
  • conţinut
  • Ajutor
  • a lua legatura
  • imprima
  • Protejarea datelor

Navigare:

  • Actual
    • știri
    • Calendarul diabetului
    • Politica în domeniul sănătății
    • Buletin informativ
  • Informații despre diabet
  • Diabetul în viața de zi cu zi
  • nutriție
  • Principalele subiecte
  • Ghid pentru diabet

Prezentări de produse

despre noi

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere.

prevenirea

Certificat de med. Motor de căutare MediSuch pentru respectarea liniilor directoare 2015.

Strategii nutriționale împotriva ficatului gras și a obezității

Nutriția joacă un rol fundamental atât în ​​prevenirea, cât și în terapia diabetului zaharat. În mod corespunzător, evoluția bolii poate fi influențată semnificativ de strategiile nutriționale. Depozitarea grăsimilor în țesutul hepatic joacă un rol important aici din două motive: Pe de o parte, ficatul gras este strâns legat de metabolismul zahărului din ficat și, pe de altă parte, grăsimea ficatului poate fi redusă foarte eficient și rapid prin strategii nutriționale.

Ficatul produce zahăr, de care creierul și alte organe au nevoie în post. Producția de zahăr din ficat este suprimată de insulină și crește semnificativ la apariția diabetului zaharat datorită acțiunii reduse a insulinei (rezistență la insulină), în strânsă legătură cu conținutul de grăsimi din ficat. La persoanele supraponderale cu zahăr de post crescut, o reducere a greutății duce la o reducere semnificativă a zahărului de post printr-o reducere rapidă a grăsimilor din ficat, ceea ce face ca ficatul să fie mai sensibil la inhibarea producției de zahăr de către insulină. Grăsimea hepatică poate fi redusă rapid. Acest lucru este cel mai eficient posibil printr-o combinație de echilibru energetic negativ și niveluri scăzute de insulină. Bilanțul energetic negativ nu trebuie să fie foarte pronunțat pentru acest lucru, astfel încât grăsimea ficatului poate fi în general redusă la jumătate în termen de trei săptămâni prin strategii nutriționale, chiar dacă este la începutul a 20% sau mai mult, adică în intervalul unui ficat gras considerabil.

Același lucru se aplică terapiei diabetului. Diabeticii au adesea ficat gras, deoarece ficatul sintetizează grăsimea din glicemia crescută. Producția de grăsime a ficatului poate fi controlată de anumite componente alimentare. Acizii grași nesaturați joacă un rol important aici, deoarece pot inhiba procesul de sinteză a grăsimilor. Acizii grași saturați joacă, de asemenea, un anumit rol în dezvoltarea ficatului gras, astfel încât înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate poate fi o modalitate eficientă de reducere a ficatului gras și de menținere a grăsimilor hepatice reduse.

„Germanul” ca formă de nutriție occidentală favorizează dezvoltarea ficatului gras, mai ales atunci când coincide cu obezitatea moderată. Acest lucru ar putea fi contracarat foarte eficient dacă mâncarea noastră ar avea o compoziție ușor diferită și am înlocui, de exemplu, „untul bun” cu anumite uleiuri vegetale. Acest lucru ar fi adesea posibil fără un gust dezavantajos, dacă ne gândim doar la toate produsele coapte în care untul joacă un rol important. Ca a doua componentă, tipul de zahăr ar putea fi schimbat astfel încât să nu contribuie atât de mult la boala ficatului gras, care este strâns legată de stimularea hormonilor intestinali GIP și GLP1 de către carbohidrați în timpul absorbției lor. Prin urmare, dezvoltăm în prezent alimente care, menținând „modelul nutrițional german”, permit o dietă care susține o îmbunătățire a metabolismului chiar și cu diabetul existent.

(Cuvântul rostit este valid!)

Legenda: profesorul Dr. med. Andreas Pfeiffer
Sursa imaginii: Societatea Germană de Diabet (DDG)

ultima modificare: 22 mai 2014