În care grăsimi se găsesc prăjiturile de carne prăjite la McDonalds În care grăsimi sunt cartofii prăjiți
6 răspunsuri
Cartofii prăjiți sunt prăjiți în ulei vegetal
Torturile sunt prăjite fără uleiuri sau grăsimi. Sunt puse goi pe grătar și „la grătar”
Rulourile sunt prăjite într-un prăjitor de pâine.
Cârnații se prăjesc și fără ulei
Doar ouăle amestecate primesc unt ca adaos. (unt lichid)
Torturile sunt prăjite în grătarul de contact și din câte știu fără adaos de grăsime; dar nu în friteuza. Cartofii prajiti se prajesc in ulei vegetal.
În cazul în care sunteți interesat: îmi plac mai mult burgerii BurgerKing, deoarece sunt la grătar pe un foc real (flăcări cu gaz albastru curat).
Pateurile de carne sunt apoi păstrate calde timp de până la 20 de minute cu alte 10. Sucul de carne sau grăsimea se scurge apoi în tot recipientul
Aveți informații privilegiate? Atunci vă rog să-mi spuneți mai multe despre asta.
Nu pot decât să judec ceea ce văd, miros, simt și gust. După cum am spus, burgerii de la BurgerKing au cel mai bun gust pentru mine. Din când în când mănânc și un „Hamburger Royal Cheese” la Mäckes.
În hamburgeri, la fel ca în cazul lui MC Donalds, în noul sistem pateurile de carne sunt preparate la grătar și apoi păstrate calde în recipiente cu influența căldurii de la UHC. Potrivit operatorilor, desigur, numai până la depășirea timpului de păstrare de 20 de minute. Realitatea este că timpul de reținere este pur și simplu reînnoit. Aceasta înseamnă că, uneori, carnea se află acolo până la 40 de minute până când devine în sfârșit cetățean. AMANDOA ar da mai degrabă un cetățean dacă clienții se plâng în loc să fie primii pe tema „deșeurilor”.
Cartofii prăjiți sunt pur și simplu reîncălziți dacă stau prea mult timp.
La cădere, pâinea este adesea ridicată și folosită din nou.
Acesta este și cazul timpului de păstrare pentru salate, roșii, ceapă, castraveți etc.
Dacă lucrați într-o astfel de companie, ar trebui să raportați acest lucru la sediile licențiatorilor. Sunt foarte interesați de asta.
Știi: „Peștele împuiește din cap”. - Dacă licențiatul (șeful tău direct) nu are destui oameni și toată lumea întoarce volanul, astfel încât să poată folosi în continuare alimente care au căzut pe podea, licențiatul poate avea probleme reale.
Sau raportați aceste condiții biroului de ordine publică.
Am făcut unul dintre cele 2 cursuri ale mele acolo. Sunt foarte fericit că lucrez acolo sau, în general, nu în sistemul gastro.
Dar, așa cum am spus, fiecare ingredient care este aruncat ar trebui să fie înregistrat și aveți voie să aveți doar atât procentul de deșeuri de la McDonalds. Desigur, vor să păstreze acest lucru cât mai bine posibil.
Angajații economisesc în fiecare colț. Am observat adesea că oamenii au fost concediați după o creștere salarială convenită colectiv pentru a economisi din nou. Nu este suficient și prețurile cresc.
Uneori ești atât de strâns încât igiena personalului este, de asemenea, total neglijată.
După manipularea banilor, mâinile nu se spală, iar carnea este uneori manipulată fără mănuși. După schimbarea gunoiului, mâinile nu sunt spălate. Hainele de lucru sunt uneori în dulapuri săptămâni întregi.
Pe de o parte, acest lucru se datorează lipsei lucrătorilor care nu-și găsesc timpul și lipsei de pregătire pentru igienă.