În febra cartofului 25 de rețete creative cu tuberculul
Descriere
Da, nu este grozav, chiar grozav, acest tubercul de la sol? Și toate lucrurile minunate pe care le poți face cu ea. Vechile clasice de rețete piure de cartofi și gratin de cartofi sunt, desigur, pe lista de sarcini pentru fiecare iubitor de cartofi. În bucătăriile bloggerilor, tuberculul - indiferent dacă este mic, pestriț amestecat sau chiar dulce - a fost evocat una sau două delicatese neobișnuite. La cuptor, în tigaie și în oala de supă.
Crema de supa de cartofi cu somon si coriandru
Mmmm ... asta rezumă de fapt. Cartoful dulce întâlnește cartoful „normal”, este curățat și rafinat cu ghimbir. Ca cireașă de pe tort în ceea ce privește culoarea și gustul, există un pic de somon afumat picant în supă. La rețetă
Tornada crocantă de cartofi pe o frigăruie
Atenție, urmează un avertisment de tornadă: fie ca o garnitură la feluri de mâncare delicioase la grătar sau pur și simplu ca o gustare crocantă între ele - aceste tornade de cartofi pe un băț sunt captivante! La rețetă
Pene de cartofi cu baie de curcuma
Pene de cartofi, pene de cartofi sau cartofi prăjiți în format XXL. Le poți numi așa cum îți place. Principalul lucru este că are un gust bun. Condimentat bine cu boia de ardei și o semință de mac ușoară și crocantă de susan, vă puteți aștepta la o experiență de gust la aceste colțuri care nu are nicio legătură cu un restaurant de fast-food. Gloria încoronării: scufundarea fructată și picantă de turmeric. La rețetă
Tarte flambée de cartofi
Cartofii ca topping pe tarte flambée? Mai întâi trebuie să veniți cu ideea. Împreună cu aluatul de drojdie, nuci, brânză proaspătă de capră, miere și cimbru, acest lucru creează o afacere minunat aromată. La rețetă
Salată de cartofi la cuptor cu somon sălbatic, cremă de hrean și mărar proaspăt
S-a făcut repede, dar puțin decadent. Pe lângă somonul sălbatic afumat, caviarul de somon sălbatic este inclus și în castron ... iertare, în formă de cuptor. Pentru că cartofii se gătesc mai întâi la cuptor împreună cu rozmarin și ulei de măsline. Pentru aroma mediteraneană completă. Apoi, încă un strop de lămâie aici, niște cremă de hrean acolo, încă ceva mărar, iar delicatețea cartofului este gata. La rețetă
Cuiburi crocante de cartofi cu cheddar și slănină
Micul dejun perfect pentru fanii cartofilor: cuiburi de cartofi cu ouă, slănină crocantă, brânză cheddar aromată și pătrunjel proaspăt - aveți întrebări? La rețetă
Tort cu pere și cartofi
Nu trebuie să fie întotdeauna consistent - cartoful este, de asemenea, o bază excelentă pentru aluatul dulce. Pentru a face acest lucru, se prepară mai întâi un piure de cartof, care este apoi amestecat cu făină, alune și ciocolată mărunțită. Parul suculent adaugă, de asemenea, o notă dulce. La rețetă
Cartofi colorati cu pesto de migdale si patrunjel
Un croissant Bamberg, un con de pin roz și un suedez albastru se întâlnesc - rezultatul este o varietate colorată de cartofi pe farfurie. Sună la fel de nebun pe cât pare. Dar are un gust minunat. Puteți cu siguranță să lăsați afară carnea și co., Cartofii atrag în mod corect toată atenția pentru ei înșiși. La rețetă
Gulaș de cartofi maghiar
Un gulash delicios la lingură este masa perfectă de vreme rea. Dacă vine împreună cu acea porție suplimentară de condiment, cu atât mai bine. Atunci se va încălzi la inima ta! La rețetă
Cartofi prăjiți cu tarhon
Uneori trebuie făcut rapid. În loc să bagi o pizza congelată în cuptor, ai putea pur și simplu să prăjești câțiva cartofi. Frumos și ușor crocant la exterior și suculent la interior. Tarhonul oferă o notă de fler de vacanță. La rețetă
Bun de cartofi dulci
Dacă cartoful 08/15 poate face prăjituri, atunci cartofii dulci pot face și aluat de drojdie. Principiul este același: Mai întâi cartoful este prelucrat într-un piure și apoi într-un aluat de drojdie. Rezultatul este impresionant și are un gust la fel de bun cu șunca consistentă ca și cu dulceața dulce. La rețetă
Cartofi Bolognese Gratin
La revedere spaghete! Astăzi vei fi înlocuit de cartofi. Baza: Bolognese cu carne. Blatul: felii fine de cartofi. Crusta maro aurie: brânză picantă. Ce vrei mai mult? La rețetă
Varza de Bruxelles și caserola de cartofi
Varza mică este greșit puțin grea pe farfurie. Cu toate acestea, este atât de delicios. Dacă aveți tendința să-l disprețuiți de unul singur, puteți aborda pur și simplu aroma picantă cu o variantă de caserolă. Împreună cu cartofi, brânză de vaci, pătrunjel, usturoi și un pic de smântână, varza devine o caserolă de umplutură delicioasă. La rețetă
Plăcintă cu cartofi cu spanac și ricotta
Tortul trebuie să fie dulce și să conste în mare parte din smântână? Gândit complet greșit. Dovada: acest tort făcut din cartofi, spanac, ricotta și ierburi proaspete. La rețetă
Salată de naut și cartofi
Fără pansament greu și fără mult chichi - salata de cartofi pur și simplu convinge cu mult gust. Năut și spanac pentru bebeluși, cu un sos de cimbru, lămâie, ulei și muștar și bineînțeles cartofi. Minunat de simplu, minunat de delicios. La rețetă
Panzanella de iarnă
Panzanella este la fel de mediteraneană. Numai în această variantă cu o mulțime de legume de iarnă. Cartofii dulci, cartofii mov, sfecla aurie, coapsele, păstârnacul, morcovii și anghinarea de Ierusalim creează nu numai un efect wow în ceea ce privește gustul, ci și în ceea ce privește culoarea. Și așa cum ar trebui să fie într-o adevărată panzanella, nu ar trebui să lipsească cuburile de pâine crocante. La rețetă
Clatite de cartofi cu salata de sfecla rosie
Nimic nu bate o porție bună de clătite de cartofi! Torturile mici sunt cu adevărat versatile și au un gust delicios cu mere, somon sau smântână. Deosebit de minunat: clătite de cartofi cu salată de sfeclă roșie. La rețetă
Varză albă și tocană de miel
Te simți mult mai bine cu tocană. Aceasta este o mâncare bună pentru zilele gri. În afară de varză albă, miel, cartofi și morcovi, semințele de chimion și maghiran s-au făcut confortabile în oala lui Maja. Pentru acel plus de gust. La rețetă
Labskaus
Cum merge gătitul acasă în nordul Germaniei? Cu Labskaus. Cât de corect ar trebui să fie. Cu sfeclă roșie, carne de vită în corn, murături, mulți cartofi, un ou prăjit deasupra și hering lângă el. Apoi adaugă o lumină rece și fii bun. La rețetă
Gnocchi cu pesto de usturoi sălbatic
Gnocchi este probabil cel mai simplu și mai rapid „paste” de casă dintre toate. Încă un motiv pentru a le pune în meniu mult mai des. Și așa cum ar trebui să fie pentru o „pastă”, Anastasia are cu el un pesto proaspăt. Extra aromat cu mult usturoi sălbatic. La rețetă