În Morbihan, porcii încălziți cu calorii din gunoiul de grajd lichid
Purcei care alăptează mama într-o baie de căldură la 35 ° C. La prima vedere, nimic nu distinge această fermă bretonă de alta, cu excepția procesului pe care îl folosește, isiotermia care constă în recuperarea căldurii din nămol.
Totul este bun în porc, chiar și nămol. La ferma Saint-Meen, în Monteneuf (Morbihan), la aproximativ șaizeci de kilometri vest de Rennes, Yves și Jean-Claude Orhan, în vârstă de 50 și 57 de ani, crescători-crescători de la tată la fiu, veghează cu mândrie pe puținele lor. unitate de fătare și 2.800 de purcei în postînțărcare.
Confruntați ca întregul sector cu creșterea prețului energiei, cei doi frați și asociații lor au decis acum doi ani să folosească lisiotermia, o tehnică născută în special în Danemarca, care face posibilă utilizarea căldurii excrementelor de porc.
Aici, hrănirea porcilor, livrată de două ori pe săptămână cu camionul, este primul articol de cheltuieli, dar pentru a opera unitatea de maternitate este necesară și o mulțime de încălzire, a cărei pondere poate depăși 40% din consumul de energie. „Scroafa are nevoie de 20-22 ° C, purcelul are nevoie de 30-35 ° C”, explică Yves Orhan.
„Aveam nevoie de un sistem de încălzire și prețul energiei era în creștere”, spune crescătorul, părul cărunt și umerii largi, arătându-și ferma către AFP. „Am fost să vedem o altă fermă la 20 km de aici care făcea asta și ne-am spus că nu este atât de prost”, își amintește Yves Orhan.
Fermierul breton deschide ușa camerei tehnice care adăpostește pompa de căldură care transformă caloriile prețioase din nămol.
„Pompa de căldură funcționează ca un frigider inversat”, explică Yves Orhan, vocea acoperită de zgomotul motorului care pulsează apă fierbinte în clădiri.
Nămolul fierbinte este colectat direct de la maternitate: trecut prin grătarele pe care călcă porcii, cade un metru mai jos pe o placă mare de beton din subsol care captează căldura excrementelor.