În presă Lapte, minciuni și propagandă Thierry Souccar Editions
Isabelle Artus, Beneficii nr. 223, aprilie 2007
- "Un expert francez pune la îndoială beneficiile naturale ale laptelui. Potrivit acestuia, la doze mari, consumul acestuia poate avea efectul opus celui așteptat, mai ales în fixarea calciului. Acest lucru ar putea favoriza osteoporoza".
Alexandra Echkenazy, Le Parisien, 13 martie 2007
- "Un document edificator, bazat pe studii științifice reale (și nu pe cele distilate de industriași și anumiți nutriționiști). Să citească urgent."
Jurnalul Profesioniștilor din copilărie, mai-iunie 2007.
- „Thierry Souccar denunță într-o carte propaganda lactată orchestrată de marea familie franceză de producători și industriași. (.) Mesajul lui Thierry Souccar găsește ecouri în populație. Astfel, jurnalistul Laurence Wittner afirmă curajul autorului de a se opune lobby-ului produselor lactate care este foarte puternic ".
Reforma nr. 3221, 26 aprilie-2 mai 2007
- "O carte publicată recent pune sub semnul întrebării multe idei general acceptate despre beneficiile produselor lactate. Ne-am întâlnit cu autorul său, nu există lipsă de argumente".
Dr. Dominique Pierrat, Top santé, aprilie 2007
- "Pentru jurnalistul Thierry Souccar, neîncrederea este" cuvântul "cheie al nutriției. El denunță eșecurile autorităților și abuzurile din industrie. Luna aceasta, el a lansat Lapte, Minciuni și Propagandă și spulberă niște" adevăruri "de oameni nutriționali care își doresc lapte pentru a preveni osteoporoza sau oasele au nevoie de calciu. "(Belgia)
Maïder Dechamps, Télémoustiques în perioada 17-23 martie 2007