În vacanță, ai grijă de intestin
De Jean-Guillaume Bayard
Vara, este o oportunitate de a vă răsfăța microbiota. Nutriționistul Arnaud Cocaul ne oferă sfaturile sale bune și insistă: „Puneți o culoare pe farfurii”.
Publicat pe 31.07.2020 la 19:00
Trebuie să mănânci 5 fructe și legume și să nu depășești sucurile de 100 până la 125 ml, adică 3 portocale stoarse pentru suc de portocale.
Carnea și peștele ar trebui consumate fără abuz și este important să variați.
Trebuie să te asculți pentru că fiecare are propria toleranță și se bucură de mese în timp ce își ia timpul liber de pe ecrane.
Sărbătorile sunt adesea însoțite de o slăbiciune alimentară cu dorința de a vă răsfăța. Nutriționistul Arnaud Cocaul, alături de Why Doctor, împărtășește puținele lucruri pe care le puteți face pentru a evita rănirea microbiotei noastre intestinale fără a interzice unele fantezii.
„Gustă sucuri de fructe ca vinuri grozave”
Ca tot anul, consumul a 5 fructe pe zi ar trebui să rămână baza dietei noastre. „Oferă fibre care ne hrănesc microbiota, reduc riscul de a dezvolta anumite boli precum cancerul de colon, furnizează vitamine și oligoelemente și ne întăresc sistemul imunitar”, explică Arnaud Cocaul. Cu o salată bună de fructe, ne răsfățăm microbiota. ” Vara este de obicei momentul pentru a savura sucurile. Feriți-vă de exces, deoarece prea mult din acesta duce la un aport prea mare de calorii și la un consum excesiv de fructoză, zahărul găsit în mod natural în fructe, ceea ce nu este bun pentru ficatul nostru. „Oamenii ar trebui să guste sucuri de fructe ca și cum ar fi vinuri fine”, a spus nutriționistul. Nu ar trebui să fie beți ca un pahar cu apă. Doza zilnică nu trebuie să depășească 100 până la 125 ml. ” Pentru un suc de portocale, de exemplu, echivalează cu stoarcerea a 3 portocale.
Pe lângă fructe, legumele trebuie consumate și zilnic. Recomandările de a mânca 5 fructe și legume pe zi ar trebui să rămână norma. Vara adesea rimează cu grătar și legume sunt ușor uitate atunci când sunt necesare microbiotei noastre. „Grătatele cu cârnați, cartofi prăjiți și înghețată sunt catastrofale pentru intestin”, subliniază Arnaud Cocaul. Nu este nimic care să-l hrănească. Populația bacteriană din intestine trebuie hrănită, deoarece ne protejează împotriva infecțiilor, deci este important să le hrănim în mod corespunzător. ” Pentru a face acest lucru, adăugați doar legume la grătar. „Toate legumele sunt bune”, continuă el. Cu cât mai multe culori pe placă, cu atât mai bine. Cu cât sunt mai multe culori, cu atât sunt mai mulți nutrienți pentru tractul nostru digestiv. Ardeii, de exemplu, au antioxidanți care sunt foarte buni pentru corpul nostru. ”