Înghețată de casă cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețetă fără zahăr
În cele din urmă a sosit vara! Și ce ar putea fi mai bun decât o înghețată delicioasă la aceste temperaturi ridicate?
Din păcate, înghețatele convenționale pe care le primești în supermarket sunt pline de zahăr, arome și aditivi. Când pierdeți în greutate cu o dietă săracă în carbohidrați sau orice altă dietă, astfel de bombe de zahăr nu sunt bineînțeles adecvate.
Pentru a vă putea trata în continuare cu o înghețată mai des, avem o rețetă delicioasă pentru înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați. Înghețata noastră fără conținut de zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați, este nu numai delicioasă, ci și bogată în calorii și bogată în proteine. Gustarea perfectă într-o zi fierbinte de vară!
Nivel de dificultate: uşor
Timp de pregatire: aproximativ 15 minute + cel puțin 6 ore de congelare
Numărul de porții: 6 gheare
Ingrediente pentru înghețata fructată cu conținut scăzut de carbohidrați:
100g afine/afine
1/2 îndulcitor cu capac (alternativ se poate utiliza un înlocuitor de zahăr, cum ar fi eritritol sau xilitol)
Ustensile de bucatarie:
6 forme de gheață pentru îngheț
Pregătire:
1.) Amestecați quarkul, iaurtul și apa împreună.
2.) Adăugați afinele și piureul cu un blender manual. Puteți lăsa câteva bucăți dacă doriți.
4.) Umpleți în matrițele bine spălate și congelați cel puțin 6 ore în congelator.
5.) Scoateți matrițele din congelator cu aproximativ un sfert de oră înainte de consum și lăsați-le să se dezghețe, apoi vor ieși bine din matriță.
Desigur, puteți folosi orice fructe doriți în loc de afine. Înghețata cu proteine are, de asemenea, un gust delicios cu alte fructe de padure, mango, cireșe și așa mai departe.
Dacă sunteți un fan al ciocolatei, puteți încerca să scufundați înghețata finită în ciocolată fără zahăr și apoi să o congelați din nou. Apoi, veți obține un înghețat strat subțire de ciocolată pe înghețată.
Dacă nu aveți forme de înghețată, puteți folosi și cupe de iaurt spălate și bețe de înghețată din lemn convenționale. De obicei, asta funcționează foarte bine.
Afinele, cunoscute și sub numele de afine, sau uneori numite și mure în Austria, sunt în sezon din iunie până în septembrie.
Există două tipuri diferite de afine: afinul sălbatic și afinul cultivat. Varianta sălbatică are, de obicei, un gust mai intens și are o pulpă întunecată, deci este chiar mai colorată decât afinul cultivat.
Afinele sunt un adevărat superaliment. Nu numai că au un gust bun, dar pot fi și bune pentru sănătatea ta. Acest lucru se datorează antocianinelor pe care le conține.
Aceste substanțe fitochimice au efecte antiinflamatorii și elimină radicalii liberi care vă pot ataca celulele. În plus, acest ingredient activ ar trebui să prevină îmbătrânirea pielii și să te facă să arăți mai tânăr mai mult timp. Apropo, substanțele vegetale secundare sunt reprezentate mult mai abundent în afinele sălbatice.
Pe lângă toate efectele asupra organismului, trebuie remarcat și faptul că afinele sunt o gustare foarte gustoasă și sănătoasă pentru între. Sunt deosebit de potrivite ca gustare dulce într-o dietă, deoarece conțin doar aproximativ 36 kilocalorii la 100 de grame. De asemenea, conțin multă vitamină C.
Distrează-te încercând rețeta. Veți vedea că înghețata noastră cu conținut scăzut de carbohidrați este o joacă pentru copii, are un gust minunat și este mult mai sănătoasă decât soiurile convenționale din supermarket.
Vă doresc mult succes, bucurați-vă de el!