Înghețată dietetică vs.
Există diferențe în ceea ce privește ingredientele, dar, în calitate de consumator, nu sunteți de obicei conștienți de diferențele din legislația alimentară.
Iată termenii tehnici:
"Gheaţă" nu trebuie să conțină lapte.
"Înghețată de înghețată" trebuie să conțină cel puțin 50% grăsime din lapte.
"Inghetata cu lapte" trebuie să conțină cel puțin 70% grăsime din lapte.
Grăsimea din lapte este acum adesea înlocuită de grăsimea de palmier sau grăsimea de cocos. Este mai ieftin. Producătorii susțin că are o consistență mai cremoasă.
La fel, un truc folosit de industria alimentară este de a face înghețata foarte spumoasă. Aerul legat creează mai mult volum. Înghețatele ieftine din supermarket sunt de obicei mai spumante decât înghețatele scumpe de marcă. Puteți compara asta bine dacă lăsați gheața să se dezghețe. Pur și simplu este mai puțin lichid în ceașcă după aceea. Dar cine face asta oricum?
Gheața poate fi „întinsă” și prin adăugarea de apă. Apa se găsește pe lista ingredientelor. Cu cât este mai sus în top, cu atât mai multă apă.
Apropo, înghețata este considerată legal un aliment solid. Prin urmare, puteți utiliza specificația volumului în starea înghețată și nu este necesar să specificați cantitatea de lichid în stare topită. (199)
Inghetata
Umfla:
*) Link de rețea partener Amazon. Link-urile marcate cu un asterisc *) sunt așa-numitele link-uri publicitare, linkuri de afiliere sau link-uri de comisioane. Dacă faceți clic pe un astfel de link, veți fi direcționat pe site-ul Amazon pentru un produs sau o listă de produse. Când cumpărați prin acest link, voi primi un comision din achiziția dvs. care este utilizat pentru a acoperi costurile de funcționare pentru acest site web. Acest lucru nu schimbă prețul pe Amazon pentru dvs. Informații suplimentare pot fi găsite în declarația privind protecția datelor.