Ingrediente foi Nori - oceanul pe limbă
Foi Nori, foi de alge marine, foi de sushi
Nori este un produs natural și conține multe vitamine și minerale. În plus, foile nori sunt:
- sărac în calorii,
- sărac în sodiu,
- fara gluten,
- fără lactoză,
- Fără ouă,
- fără colesterol,
- lipsit de arome artificiale,
- lipsit de culori artificiale
O dietă conștientă, anumite intoleranțe alimentare sau anumite cerințe nutriționale specifice atunci când vă schimbați dieta sau anumite faze ale vieții (de exemplu, sarcina, dietele etc.) fac necesară cunoașterea exactă a ingredientelor alimentelor, cum ar fi frunzele de alge nori Valorile individuale sunt prezentate clar în tabelele următoare. Important: Deoarece informațiile obișnuite despre 100 de grame nu au sens, am dat toate informațiile legate de o foaie nori și am presupus o greutate de 2,5 grame pe foaie. Informațiile prezentate se bazează pe valorile din baza de date de nutriție a alimentelor din Cheia Federală a Alimentelor (BLS).
Societatea germană pentru nutriție (DGE) a dat valori de referință pentru toate valorile recomandate pentru nutriția grupurilor de populație în funcție de vârstă, sex și greutate. Pentru majoritatea valorilor următoare, există linkuri către site-ul web DGE, unde valorile de referință pot fi citite.
| Valori nutritive | Foaie Nori (2,5 g) | |
| Energie (kilocalorii) | 7.53 | kcal |
| Energie (kilojoule) | 31,5 | kJ |
| gras | 96 | mg |
| glucide | 1332 | mg |
| Albus de ou (proteine) | 287 | mg |
| sare | 3 | mg |
| Fibră | 222 | mg |
| Minerale | 154 | mg |
| apă | 375 | mg |
| acizi organici | 35 | mg |
| Unități de pâine | 0,111 | FI |
| Vitamine | Foaie Nori (2,5 g) | |
| Echivalent de vitamina A retinol | 11 | µg |
| Vitamina A Beta Caroten | 68 | µg |
| Echivalent de vitamina E tocoferol | 134 | µg |
| Vitamina E Alfa Tocoferol | 134 | µg |
| Vitamina B1 tiamină | Al 7-lea | µg |
| Vitamina B2 riboflavină | 24 | µg |
| Vitamina B3-niacină, acid nicotinic | 76 | µg |
| Echivalent de vitamina B3 niacină | 161 | µg |
| Vitamina B5 acid pantotenic | 28 | µg |
| Vitamina B6 piridoxină | 16 | µg |
| Vitamina B7-Biotină (Vitamina H) | 0 | µg |
| Vitamina B9-acid folic total | 31 | µg |
| Vitamina C acid ascorbic | 1.880 | µg |
| Minerale | Foaie Nori (2,5 g) | |
| sodiu | 34 | mg |
| potasiu | 13 | mg |
| Calciu | 26 | mg |
| magneziu | 19 | mg |
| fosfor | Al 6-lea | mg |
| sulf | A 8-a | mg |
| clorură | 2 | mg |
| Oligoelemente | Foaie Nori (2,5 g) | |
| fier | 414 | µg |
| zinc | 189 | µg |
| cupru | 20 | µg |
| mangan | 31 | µg |
| fluor | 15 | µg |
| Iodură | A 8-a | µg |
- mg = miligrame (mg) = 1 miimi de gram = 10 la puterea de 3 g
- µg = microgramă (µg) = 1 milionime dintr-un gram = 10 la puterea de 6 g
Concluzie: Unele ingrediente ale foilor nori sunt controversate. Cu toate acestea, dacă sunt luate în considerare valorile măsurate specifice, discuția și plăcerea algelor nori se relaxează, deoarece acestea reprezintă o contribuție sănătoasă și valoroasă la nutriție pentru persoanele de toate vârstele.!