Inima dietei cretane
Dieta din jurul Mediteranei este una dintre puținele care și-au arătat beneficiile împotriva tulburărilor cardiovasculare, a accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord.
O dietă ușor de urmat
Dieta mediteraneană corespunde unui mod tradițional de viață care combină mesele conviviale și activitatea fizică în aer liber. „De asemenea, putem regreta că aceste țări, care aveau o adevărată comoară în farfurie, își abandonează prețioasele obiceiuri alimentare în același timp cu modul lor de viață. În timp ce noi, care plătim prețul ridicat pentru junk food, ne întoarcem acum la acest aliment sănătos ”, subliniază dr. Lecerf. Pentru ao adopta, trebuie să concepem această dietă ca o dietă globală ale cărei componente acționează în sinergie. Ea nu vorbește despre calorii sau meniuri fixe și dictări stricto sensu, ci mai degrabă o listă de alimente care trebuie preferate în timp ce altele, considerate dăunătoare, ar trebui reduse. „Nu este exclusă nicio mâncare, ceea ce este apreciat în momentul dietelor„ fără ”, spune medicul, nutriționistul și endocrinologul. Trebuie doar să accesați rețete din Grecia tradițională, Italia, Turcia și țările din Africa de Nord pentru a găsi calea de urmat. Și este ușor, deoarece aceste produse de bază sunt la vânzare peste tot, în magazinele alimentare, pe toate piețele, chiar și în hipermarketuri.