Inițiativă nutrițională Pot să gătesc! cu Sarah Wiener BARMER
Cojire de morcovi, piure de cartofi, tocat ierburi: pentru majoritatea oamenilor este important să pregătești mese sănătoase din ingrediente proaspete. Dar mulți copii nu au adesea o dietă echilibrată și știu puțin despre modul în care alimentele pot fi transformate în mese delicioase.
Pot să gătesc cu! Din 2015, Barmer a dorit să facă ceva împotriva acestei dezvoltări împreună cu Fundația Sarah Wiener. Trezim interesul copiilor în manipularea alimentelor proaspete și le consolidăm cunoștințele nutriționale - și asta deja la vârsta grădiniței și a școlii elementare.
5 ani pot să gătesc! - sărbătorim aniversarea noastră
Inițiativa noastră nutrițională a fost lansată în 2015. Momentul potrivit pentru a face bilanț. Am evaluat proiectul nostru din punct de vedere al științei nutriției, psihologiei sănătății și cercetării de predare-învățare. Am prezentat rezultatele într-un flux live pe 30 octombrie 2020. Am pus la dispoziție o înregistrare a acestui flux live aniversar pe YouTube.
Povestea noastră de succes în număr
1 milion de copii
Ne-am atins cel mai important obiectiv și am inspirat peste 1 milion de copii să gătească în termen de 5 ani. În acest fel, le oferim toate oportunitățile de a începe viața sănătoasă.
92 de orașe la nivel național
Am inițiat activități în grădinițe și școli într-un total de 92 de locații din Germania, unde copiii au fost învățați despre o dietă echilibrată.
Am reușit să punem în aplicare inițiativa noastră în 11 641 de centre de zi și școli elementare, precum și sponsori și municipalități din toată Germania și să pregătim specialiști în educație și profesori.
Am desfășurat cursuri de instruire pentru 20.000 de multiplicatori și le-am transmis cunoștințe despre educația nutrițională și practica în bucătărie.
Acesta este modul în care experții consideră că pot să gătesc!
Copiii din centrele de zi, unde oamenii gătesc regulat, învață multe despre o dietă echilibrată, stăpânesc mai multe tehnici de bucătărie și fac progrese în abilitățile motorii fine. Ești mai independent, mai atent și mai sigur în bucătărie. Și se simt competenți și sunt mândri că învață ceva pentru viață.
Prof. Dr. Petra Lührmann, Universitatea de Educație Schwäbisch Gmünd:
„În general, rezultatele evaluării multi-perspective arată clar că pentru prevenirea și promovarea sănătății în mediile de viață merită să promovăm abilitățile copiilor de a se bucura de pregătirea alimentelor. Gradinele școlare și școlare prezintă un interes deosebit, deoarece toți copiii - indiferent de originea lor socială - pot fi contactați aici. Exact aici pot să gătesc! la."
Prof. Dr. Alexander Gröschner, Universitatea Friedrich Schiller Jena:
„După trei ani de evaluare, se poate afirma că Sarah Wiener Stiftung și Barmer cu Ich pot găti! au dezvoltat un program de instruire care este evaluat pozitiv de către participanți și generează un nivel ridicat de acceptare, motivație și așteptări de auto-eficacitate în rândul profesioniștilor pedagogi instruiți. Împreună cu finanțarea inițială de la Barmer, pot să gătesc! o bază bună pentru realizarea ofertelor inițiale de gătit și degustare, dar și pentru consolidarea ofertelor existente și pentru îmbunătățiri calitative. "