Înlocuiți alimentele pentru sugari
Mâncarea prealabilă este un aliment de înlocuire pentru bebeluși. Se numește deseori și lapte pentru sugari și se utilizează atunci când alăptarea nu funcționează sau nu este posibil să hrănești copilul cu lapte matern. Compoziția acestui așa-numit lapte de pornire este similară cu cea a laptelui matern.
Se face o distincție de bază între alimentele prealimentare, 1 bucată, formula de continuare sau laptele de continuare și laptele hipoalergenic. Ele diferă prin compoziția lor sau sunt potrivite pentru diferite grupe de vârstă. În Germania, laptele prealimentar și laptele pentru copii sunt produse în conformitate cu instrucțiuni stricte, producătorii fiind supuși unor controale stricte.
În acest articol veți citi:
Pre-mâncare: clasicul
Pre-nutriția este înlocuitorul „clasic” al laptelui matern: compoziția sa este adaptată laptelui matern, deci este cel mai similar cu acesta și nu conține aditivi - în afară de lactoză. Zaharul natural din lapte este, de asemenea, conținut în laptele matern și este singurul aditiv permis pentru pre-nutriție.
Alimentele prealabile se fac pe baza proteinelor din laptele de vacă (proteine din zer și cazeină). De asemenea, conține - la fel ca laptele matern - acizi grași saturați și nesaturați, care sunt esențiali pentru dezvoltarea bebelușului. Alimentele din lapte gata preparate cu porecla Pre pot fi hrănite după cum este necesar. Este recomandabil să împărțiți alimentele prealabile în cel puțin cinci sticle pe zi, deoarece bebelușii în special nu pot digera atât de mult simultan la început.
Cât timp poate fi hrănită alimentația prealabilă?
Mâncarea prealabilă este potrivită pentru hrănirea de la naștere până la sfârșitul perioadei de sticlă - inițial singură, ulterior cu hrană complementară. Mulți părinți dau pre-lapte în primele douăsprezece luni de viață. În primele șase luni de viață, pre-laptele este considerat „singurul aliment”.
Dacă la un moment dat bebelușul dvs. nu mai este suficient de saturat, puteți începe cu alimente complementare și crește treptat proporția acestora. Ca și în cazul bebelușilor alăptați complet, acest lucru este adesea cazul după primele șase luni de viață. Alimentele prealimentare și complementare sunt apoi hrănite în paralel.
O masă conține mai mulți carbohidrați
Înlocuirea alimentelor cu adăugarea „1” corespunde în esență în compoziția sa cu alimentarea prealabilă. În plus, se adaugă amidon și alte zaharuri și ocazional minerale, ceea ce îl face mai cremos și mai umplut. 1 masă se mai numește lapte pentru bebeluși parțial adaptat. Poate fi folosit și ca aliment complet pentru bebelușii cu vârsta de până la șase luni.
1 masă este mai plină decât cea dinaintea mesei și, prin urmare, este adesea recomandată copiilor înfometați peste medie. În general, totuși, nu este absolut necesar să le hrăniți - pre-hrana este complet suficientă ca hrană înlocuitoare pentru bebeluși în primele șase luni de viață. La fel ca alimentele prealabile, mâncarea dintr-o singură parte poate fi administrată și pe parcursul primului an de viață. Inițial ca aliment unic, mai târziu cu alimente complementare.
Formula de continuare sau lapte de continuare (pachet de 2)
Formula de continuare conține mai mulți carbohidrați decât înainte sau 1 masă. Prin urmare, ar trebui să fie hrănit cel mai devreme din a șasea lună de viață, deoarece componentele boabelor, cum ar fi ovăzul sau orzul, pot provoca tulburări intestinale la sugari. În plus față de formula de continuare, se recomandă adăugarea de alimente complementare.
În principiu, nu este necesar să hrănești bebelușii cu formulă de continuare. Cu toate acestea, adăugarea de cereale îl face mai saturat - este, prin urmare, potrivit pentru bebelușii care sunt foarte flămânzi și care beau mai mult de un litru de pre sau 1 masă pe zi. De asemenea, are un conținut mai ridicat de fier, ceea ce este deosebit de benefic pentru bebelușii din a doua jumătate a vieții, deoarece aceștia au nevoie de fier de 8 mg pe zi.
Lapte hipoalergenic (alimente H.A.)
Hrana hipoalergenică din lapte (hrana H.A.) este un aliment substitut care este special făcut pentru bebelușii care sunt predispuși la alergii. Există o tendință crescută la alergii dacă unul sau ambii părinți sau un frate au alergii. În dieta H.A., moleculele proteice ale laptelui au fost schimbate, astfel încât să poată fi mai bine tolerate.
H.A.-hrana cu adaosul „1” corespunde pre-hranei, deci este potrivită ca unic înlocuitor al laptelui matern în primele șase luni de viață. Adăugarea „2” corespunde formulei de continuare.
Lapte vegan pentru bebeluși și pre-nutriție fără lactoză
Ca înlocuitor vegan al laptelui matern, se oferă hrană pentru bebeluși fără lactoză, care se face pe bază de proteine din soia. Deoarece soia are un efect similar cu hormonul estrogen (fitoestrogen), laptele vegan pentru bebeluși pe bază de soia poate fi utilizat numai după consultarea unui medic și dacă este nevoie medicală, de exemplu în cazul tulburării metabolice galactozemie.
Formula pentru sugari cu probiotice
În prezent vorbim din ce în ce mai mult despre efectele bacteriilor „bune” din dietă asupra sănătății intestinale. Având în vedere acest lucru, unii producători produc acum și alimente pentru copii cu culturi probiotice. De obicei, conțin bacterii viabile ale acidului lactic, cum ar fi Lactobacillus și/sau Bifidobacteria. Până în prezent există doar studii cu afirmații diferite despre eficacitatea probioticelor adăugate. Un efect pozitiv nu a fost încă dovedit în mod clar.
Pregătirea alimentelor înlocuitoare pentru sugari
Alimentele substitutive ale laptelui matern sunt de obicei disponibile sub formă de pulbere, care este amestecată cu apă și apoi încălzită ușor. În cazul apei, trebuie avut grijă ca anumite limite maxime pentru ingrediente să nu fie depășite. Acestea sunt după cum urmează:
- Sodiu: 20 mg pe litru
- Azotați: 10 mg pe litru
- Nitrit: 0,02 mg pe litru
- Fluor: 1,5 mg pe litru
- Sulfat: 240 mg pe litru
- Mangan: 0,2 mg pe litru
Sticla poate fi amestecată cu apă minerală cumpărată sau apă de la robinet, ținând cont de valorile limită. Pentru a face acest lucru, mai întâi deschideți robinetul și lăsați apa să curgă până când este rece. Apa de la robinet din conductele de plumb nu trebuie folosită pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși, deoarece acestea pot conține reziduuri de metale dăunătoare. Acestea nu pot fi îndepărtate prin fierbere. Dacă doriți să vă asigurați că apa de la robinet nu conține reziduuri de metale grele, cum ar fi plumbul și cuprul sau contaminarea bacteriană, puteți stabili acest lucru prin intermediul unei analize a apei potabile care este supusă unei taxe.
Dacă doriți să fiți în siguranță, mai întâi puteți fierbe apa de la robinet înainte de preparare (se recomandă zece minute) și apoi lăsați-o să se răcească. Apa trebuie să fie caldă până la maximum 40 de grade Celsius în timpul pregătirii pentru a evita opărirea.
Alimentele de substituție nu trebuie amestecate cu laptele animal, deoarece acesta conține mult mai multe proteine și minerale decât laptele matern. Acest lucru este prea mare pentru organismul copilului și substanțele trebuie excretate în urină, astfel încât să se piardă prea multă apă. Bebelușii trebuie să primească lapte de vacă (diluat) cel mai devreme când au un an. Înainte, începând cu vârsta de șase luni, se poate da puțin lapte de vacă în terciul de cereale.
Ar trebui să acordați atenție acestui lucru atunci când hrăniți alimentele prealabile și altele asemenea
Unii bebeluși au tendința de a scuipa foarte des după ce au băut. Acest lucru s-ar putea datora băutului prea repede. O ventuză cu o gaură de aspirație mai mică poate ajuta. De asemenea, este recomandabil să oferiți copilului suficiente pauze în timpul hrănirii. Un copil nu poate fi supraalimentat cu alimentele prealabile - spre deosebire de alimentele cu 1 și 2 pachete bogate în amidon și bogate în carbohidrați.
Temperatura ideală de băut ar trebui să fie de maximum 37 grade Celsius și numai caldă, nu fierbinte. Cel mai bun mod de a testa temperatura laptelui este să picurați o parte din el direct din sticlă pe interiorul încheieturii mâinii.
Nu păstrați resturile în sticlă; aruncați-le. Mâncarea înlocuitoare trebuie întotdeauna pregătită proaspăt și nu trebuie lăsată în sticlă prea mult timp.
Sticle pentru bebeluși: curățarea potrivită
Biberonul bebelușului trebuie curățat bine după fiecare utilizare. În primul rând, curățarea sub apă curentă în chiuvetă și sterilizarea ulterioară sunt ideale. Pe lângă dezinfectarea „clasică” din cratiță, există acum și sterilizatoare automate care se dezinfectează cu abur sau cu microunde. Toate tipurile funcționează la fel de bine atunci când sunt utilizate corect.
În cratiță, sticla, tetina și tetina se curăță în apă clocotită timp de aproximativ cinci până la zece minute, apoi părțile se răcesc în apă. Piesele sunt setate corespunzător în mașina de sterilizare și se procedează conform instrucțiunilor de utilizare. Important: Părțile biberonului trebuie sterilizate zilnic, mai ales în primele șase luni de viață, înainte de a fi utilizate. Acesta este modul în care sprijiniți sistemul imunitar al bebelușului care nu este încă pe deplin dezvoltat și îl protejați de bolile gastro-intestinale.
Pre-hrană în test: Stiftung Warentest a examinat 15 produse lactate pentru copii
Încă din 2016, Stiftung Warentest a examinat unsprezece prealimente normale și patru alimente inițiale hipoalergenice (alimente H.A.) pentru compozițiile lor. Toți nutrienții și ingredientele prescrise legal specificate pe ambalaj au fost conținute în produsele testate, germenii nu au fost găsiți în niciuna dintre probe. Alimentele pentru copii diferă numai în ceea ce privește poluanții pe care îi conțin:
Opt produse au primit calificativul „bun”, unul dintre cele mai ieftine produse a câștigat chiar testul. Un produs conținea o cantitate discutabilă de ester glicidilic, o substanță care, după toate probabilitățile, poate fi transformată în glicidol cancerigen în procesul digestiv. Deși nu există niveluri maxime legale pentru esterii glicidilici, nu există niciun motiv pentru o cantitate atât de mare în alimentele prealabile. Prin urmare, produsul a eșuat cu calitatea „slab”.
Important de știut: din 2020, toate alimentele de înlocuire pentru copii trebuie să conțină acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru dezvoltarea creierului și a vederii DHA (acid docosahexaenoic) a fi inclus. În testul din 2016, Stiftung Warentest a găsit DHA în unele produse.
Poluanți în alimentele prealabile: Test 2019 de Öko-Test
Pentru a treia oară, Öko-Test a testat diverse prealimente în 2019. Comparativ cu rezultatele discutabile ale testelor din 2015 până în 2018, alimentele pre-testate s-au comportat mult mai bine anul acesta. Șase dintre cele 16 pulberi de lapte testate au obținut rezultatul general „bun”. Au fost patru produse organice.
Cu toate acestea, toate alimentele prealabile conțin cel puțin urme ale componentelor uleiului mineral MOSH sau POSH, care se pot acumula în țesutul gras propriu al corpului și în ficat. În experimentele pe animale, acestea au cauzat leziuni ale ficatului și ganglionilor limfatici. Astfel de substanțe se dizolvă din materiale plastice. Testatorii Öko-Test suspectează că provin din învelișurile plicurilor de lapte praf din produsele testate. Oficiul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) recomandă minimizarea pe cât posibil a acestor substanțe în alimente.
O sarcină microbiană ar putea fi exclusă în toate alimentele prealabile, urmele poluantului gras 3-MCPD ester al acidului gras, un poluant produs în timpul rafinării (curățării) uleiurilor și grăsimilor, au fost, de asemenea, detectate în toate acestea. Cu toate acestea, spre deosebire de testele anterioare, cantitățile au fost semnificativ mai mici și nu au depășit valorile maxime permise. Esterii acizilor grași sunt suspectați de a contribui la dezvoltarea cancerului. Oficiul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) a declarat într-o declarație cu privire la rezultatul testului din 2018 că sugarii „nu au suferit daune pentru sănătate” din esterii acizilor grași ingerați împreună cu alimentele pentru copii.
Doar zece lapte praf conțineau DHA și ARA ca aditivi. Acizii grași omega-3 și 6 sunt considerați esențiali pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos. Din 2020 vor fi obligatorii ca ingredient în alimentele prealabile.
Puteți accesa online testul complet 2019 aici (contra cost).