Insulina alimentară - 1
Factori PAL Deoarece oamenii pot diferi foarte mult în ceea ce privește abilitățile lor motrice, aceștia sunt diferențiați în funcție de nivelul lor de activitate în funcție de cinci niveluri de activitate fizică (factori PAL): factori PAL în diferite activități 1,2 doar așezat sau culcat bătrâni, persoane fragile 1,4-1, 5 aproape exclusiv așezat, puține activități de agrement/birou 1,6-1,7 1,8-1,9 2,0-2,4 până la 6,0 predominant așezat, cu activități suplimentare în picioare/mers - șoferi, studenți, asistenți de laborator activitate predominant în picioare/mers pe jos - vânzători, chelneri, meșteșugari, gospodine fizice solicitante, activitate profesională - mineri, fermieri, lucrători forestieri, sportivi performanți pentru sporturi extreme - haltere în faze puternice de antrenament Cu ajutorul factorilor PAL, acum se poate estima mai bine necesarul zilnic total de energie . Exemplu: student în vârstă de 25 de ani, 184 cm, 79 kg Necesar de energie reală = rata metabolică bazală + metabolismul performanței Rata metabolică bazală, calculată utilizând „formula Harris-Benedict”: performanță 1898,77 kcal, calculată utilizând factorii PAL: 10 ore de activitate a elevului: 10 x 1,7 = 17,00 7 ore de agrement: 7 x 1,4 = 9,80 7 ore de somn: 7 x 0,95 = 6,65 Total pentru 24 de ore: 33,45
Media zilnică PAL: 33,45: 24 = 1,39 Necesarul mediu zilnic de energie totală: 1,39 x rata metabolică bazală = 1,39 x 1898,77 kcal = 2639,29 kcal (corespunde la 11 048 kj) Dacă se calculează din aceasta sau prin analiza alimentelor Dacă necesarul mediu calculat de calorii pe zi se scade din cantitatea medie calculată de calorii din alcoolul pur al caloriilor băuturilor alcoolice, se cunosc caloriile insulino-dependente, la care se distribuie jumătate din necesarul mediu total de insulină. Dacă știți acum numărul mediu de BE (determinat corect) pe care îl consumă un diabet de tip 1 pe zi, puteți calcula necesarul mediu de insulină pe BE (cu caloriile asociate pentru grăsimi și proteine). Cu exemplul studentului de 25 de ani, purtătorii individuali de calorii nu sunt încă clari. Dacă poate evalua realist BE, sunt posibile stiluri de mâncare foarte diferite, cu același consum total de energie. Stiluri de alimentație A: stil de mâncare strict vegetarian B: recomandat mai ales ca stil de mâncare ideal de către societățile de nutriție C: stil de mâncare destul de mediu al germanilor D: stil de mâncare bogat în grăsimi E: în principal consumatori de cârnați, carne și brânză masa