Întâlnire cu interviu
23.02.2017
Interviuri
Delical este o filială a grupului Lactalis, specializată în dezvoltarea alimentelor dietetice destinate dietelor speciale.
L-am intervievat pe Vincent Mayol responsabil de comercializarea suplimentelor nutritive orale (CNO) prescrise persoanelor care necesită o dietă specifică.
Vincent Mayol, ne poți spune despre Delical și rolul tău în cadrul companiei? ?
Sunt Key Account Manager al Delical, o filială a grupului Lactalis Nutrition Santé, specializată în dezvoltarea suplimentelor nutritive orale ca parte a unei diete specifice: pentru bebeluși, în cazul nutriției medicale, pentru sportivi (în funcție de nevoile lor: efort sau recuperarea masei musculare) de exemplu. Am atât un rol comercial, în legătură cu furnizorii și profesiile medicale, dar și pregătire în nutriție pentru a putea vorbi despre produse și a explica utilizarea lor.
Ne puteți explica pentru ce sunt utilizate suplimentele alimentare orale (ONS) și când pot fi utilizate? ?
Scopul suplimentelor alimentare orale este de a „re-hrăni” persoanele care au un deficit de calorii și/sau proteine. Acest lucru poate afecta o multitudine de persoane și diferite cazuri:
- dificultăți de mâncare,
- lipsa aportului de energie din mesele normale,
- probleme de mestecat,
- suite operaționale,
- patologii grave (în special în cazul cancerului tractului esofagian),
- probleme frecvente de înghițire/aspirație.
Adesea, vârstnicii nu mănâncă suficient, nu se mai bucură de gătit, au dificultăți la cumpărături, nu mai au chef să mănânce. În timp, oamenii pot pierde reglarea noțiunii de foame, corelată cu degradarea sistemului nervos sau central, ceea ce duce și la pierderea gustului, plăcerea de a mânca.
Acești oameni au atunci o nevoie reală de substanțe nutritive, contrar a ceea ce cred adesea, în mod greșit.
Acesta este și cazul persoanelor predispuse la patologii grave, deoarece patologia duce la o nevoie mai mare de nutrienți. În aceste situații, sistemul imunitar se apără și cheltuie multă energie și necesită o aprovizionare mai adecvată cu nutrienți.
În ambele cazuri, se recomandă CNP.
CNV-urile trebuie prescrise de un medic ?
Medicii generaliști și medicina de spital pot prescrie CNO. Cu toate acestea, datorită formării reduse în nutriție, nu se gândesc neapărat la asta. Acesta este unul dintre motivele pentru care facem prevenire cu ei pentru a-i educa. Dacă este prescris, NOC-urile pot fi rambursate de securitatea socială. De asemenea, este posibil să le cumpărați direct în farmacii.
Îngrijitorii, farmaciștii, distribuitorii de produse, asistenții la domiciliu, asistentele medicale, joacă, de asemenea, rolul medicilor prescriptori.