Întâlniri d; Arheologie și d; Istoria în Périgord; Publicații

Publicații

Castele și spectacole

Texte compilate de Anne-Marie Cocula și Michel Combet, Ausonius,

Pessac, Ediții Ausonius, col. Scripta Mediaevalia,

ISBN 978-2-35613-199-7, 25 euro

Ce te face să înțelegi mai bine istoria unui castel? Potrivit lui Robert Hérin, profesor de geografie socială la Universitatea din Caen, acestea sunt „... spectacolele, desigur, petrecerea, distracția, festivitățile, recepțiile, adunările, spectacolele, plăcerile - atât de mulți termeni de explorat experiențele relațiilor multiple dintre castele și spectacole. Printre alte evoluții posibile, sunt trecute trei perspective pentru a explica organizarea societăților de castele și spectacolele care au loc acolo: spațiile; temperatura; relațiile sociale și jocurile și mizele puterii [. ] Reflecțiile asupra relației dintre castel și spectacole deschid perspective asupra societăților și a schimbărilor lor. Apar la întâmplare dintr-o privire sau în plină lumină, componentele sociale ale epocilor succesive, nobili, burghezi, artiști, oameni din orașe și sate și se dezvăluie, situându-i în spații și timpuri, relațiile sociale în funcție de care societățile pe care le forma sunt organizate ... ”

În anii 1970, în perioada de glorie a antropologiei istorice și a Noii Istorii, odată cu dezvoltarea istoriei mentalităților și a imaginarului, istoria festivalurilor și a spectacolelor a avut un moment de glorie. De la începutul anilor 2000, noile abordări, în special în istoria medievală și contemporană, au fost opera literarilor și istoricilor. Spectacolul participă apoi la ceremonia puterii, castelele, în centrul sociabilității aristocratice, servind atât pentru susținerea suveranității, fie pentru a stârni o contra-imagine. Opera Châteaux et spectacles face parte din aceste perspective prin abordarea acestor teme prin prisma istoriei, arheologiei, studiilor literare și a tuturor formelor de artă și spectacole live identificate în perimetrul reședințelor de chatelaine și în împrejurimile lor până astăzi. De fapt, an de an, spectacolele spectaculoase cresc în castele pentru a chema turiștii în aceste locuri de patrimoniu.

rezumat pentru descărcare

Puteți comanda cartea direct de la asociația Rencontres d 'archéologie et d'histoire en Périgord Plata prin cec plătibil la Întâlniri de arheologie și istorie în Périgord Comenzile vor fi trimise la: doamna Anne-Marie Dom, [[email protected]]; 1, chemin du Haut-Bouscat 33610 Canéjan

TINERET și CASTELURI

TINERET & CASTELURI

Texte editate de Anne-Marie Cocula și Michel Combet

Ediții Ausonius, col. Scripta Mediaevalia,

ISBN 978-2-35613-199-7, 25 euro

Pentru a descărca rezumatul:

LA TABLE DES CHÂTEAUX

Texte compilate de Anne-Marie Cocula și Michel Combet, Ausonius,

Pessac, Ausonius Éditions, Scripta Mediaevalia, 2015, 278 p.

Histoire des châteaux ne permite să gustăm o cantitate de mâncare în mușcături mici, prin exemplele specifice oferite în această carte. Dar castelele evocă, de asemenea, o mulțime de drifturi așteptate: indigestie, otrăvire, beție, desfrânare ... O imagine îndepărtată de frugalitatea studiată și distinctivă a domnilor secolelor al XIX-lea și al XX-lea, dar că cinematograful contemporan difuzează cu scene gigantice sunt dăunătoare în sânge. Între realități și ficțiuni, participă la această sărbătoare a urechilor și a ochilor, un eveniment obligatoriu pentru arheologie și istorie în Périgord de mai bine de douăzeci de ani.

Pentru a descărca rezumatul: Rezumat

Castele, bucătării și dependințe

Texte compilate de Anne-Marie Cocula și Michel Combet, Ausonius, Pessac, Ausonius Éditions, Scripta Varia, 2014.

Indrazneala, indrazneata mereu! Trecuseră deja câțiva ani pentru a considera castelul ca un loc de plăcere și distracție. A fost nevoie și mai mult pentru a îndrăzni să părăsească castelul ca singurul loc al puterii sau al cunoașterii, să coboare în pivnițele sale și să dedice o întreagă conferință pentru a lua în considerare mediul de viață nobil din unghiul unei activități considerate de mult „ignobile” bucătăriei. Știm că meseriile de catering, cum ar fi călcâiul, măcelarul și bucătarul de patiserie, au fost mult timp depreciate, cel puțin de oamenii din Biserică. L-au văzut pe bucătar ca pe o ființă murdară și necurată și chiar l-au acuzat de cruzime față de animale. Această opinie este „naiv” exprimată în jurul anului 1000, a spus Jacques Le Goff, de către episcopul Adalbéron de Laon dornic să evidențieze, printr-un joc de contrast, starea clericilor: oamenii lui Dumnezeu sunt scutiți de munca servilă, „ei nu sunt nici măcelarii, nici cârciumarii "și, bărbații fericiți" ignoră căldura usturătoare a unei oale grase "(...)

Bucătăria nu face obiectul unei cercetări anecdotice, iar gătitul în castel chiar mai puțin decât oricare altul: (...) bucătăria, ascunsă privirii, este unul dintre creuzetele în care se creează politica prințului și unde i se arată aptitudinea. către un guvern bun. (Danièle Alexandre-Bidon)