Înțelegerea, prevenirea și combaterea colesterolului Cocooncenter®
Scris de Paul Musset, doctor în farmacie | publicat la 05/08/2019 | actualizat la 30.03.2020
Toată lumea are colesterol, dar știi ce înseamnă exact? Ce înseamnă să ai colesterol „bun” sau „rău” și cum îl reduci? Atâtea întrebări la care vă răspundem.
Colesterol: ce este ?
Colesterol: explicație
Colesterolul este o lipidă, adică o substanță grasă, produsă parțial de corpul nostru, în principal de ficat. Acesta din urmă produce 1 gram de colesterol pe zi, ceea ce corespunde cu aproximativ 70% din colesterolul total din corpul nostru. Vorbim despre colesterol endogen. Restul colesterolului nostru provine din alimente, în special grăsimi saturate (mezeluri, produse de origine animală, carne grasă, brânzeturi etc.): este colesterol exogen.
Dacă colesterolul este adesea criticat, este totuși esențial pentru buna funcționare a corpului. În special, va ajuta la construirea membranelor celulelor noastre și este, de asemenea, o componentă a anumitor hormoni sexuali (testosteron). Colesterolul este, de asemenea, unul dintre ingredientele din bilă, care este esențial pentru digestie. În cele din urmă, este în mod evident o parte a grăsimii noastre corporale.
Riscuri asociate cu colesterolul prea ridicat
Prin urmare, colesterolul are un rol foarte important în organism, dar nu ar trebui să fie prea mult. O rată de colesterol total mai mare de 2 poate avea consecințe grave. Principalul risc de a avea colesterol prea mare este un eveniment cardiovascular. Într-adevăr, colesterolul prea ridicat înfundă arterele, ceea ce poate duce la un atac de cord, angina pectorală sau un atac de cord.
Cauzele colesterolului prea ridicat
Colesterolul prea ridicat poate proveni din consumul de grăsimi saturate, dar asta nu este tot. Bolile genetice, inclusiv hipercolesterolemia, pot provoca colesterolului periculos. A colesterolul ridicat nu are cu adevărat simptome, dar o rată prea mare poate provoca boli.
O adevărată problemă socială
Când măsurăm colesterolul, verificăm colesterolul „bun” și colesterolul „rău”. Rata acestora din urmă nu trebuie să depășească 1,6 g/l pentru o sănătate bună. Cu toate acestea, în 2015, aproape 20% din populația franceză între 18 și 74 de ani avea o colesterol rău mai mare de 1,6 g/l (sursă: studiu Esteban).
Ce înțelegem prin colesterol bun și rău ?
Care este diferența dintre colesterolul bun și cel rău ?
A vorbi despre colesterolul bun și cel rău este incorect, deoarece colesterolul implicat este același în ambele cazuri. Ce se va juca aici sunt elementele care îi vor permite să fie transportat în sânge. Sângele este alcătuit în principal din apă. Colesterolul este o lipidă, deci este hidrofob. Apoi va avea nevoie de o „membrană” pentru a o transporta și aici intervin lipoproteinele. Dar nu toate sunt la fel.