Interviu cu un fost jucător de baschet profesionist despre nutriție și alimentație curată pentru bărbații care nu doresc
Unii dintre voi trebuie să fi citit între rânduri că soțul meu este un fost sportiv profesionist. Din 1998 până în 2008 a jucat baschet în prima ligă națională germană. Acum pantofii lui sunt atârnați pe cui și este antrenor. Prin el am ajuns la o dietă sănătoasă și astfel la o alimentație curată. În calitate de sportiv profesionist, desigur, trebuie să fii atent și la dieta ta și, pe de altă parte, dragul meu nu este cu siguranță diferit de unii dintre bărbații tăi atunci când vine vorba de alimentația curată. Am crezut că un mic interviu va ajuta cu siguranță unul sau altul. Nici soțul meu nu a fost convins de mâncare curată chiar de la început ...
Ai fost un jucător de baschet profesionist. Cum te-ai hrănit în acest timp?
În calitate de jucător tânăr, am mâncat foarte prost. Cu cât am îmbătrânit, cu atât am acordat mai multă atenție la ceea ce ofeream corpului meu. Mi-a fost clar că, cu o dietă sănătoasă, îmi puteam menține calitatea atletică și, astfel, cariera la un nivel ridicat pentru mai mult timp.
Ați fost în mod constant în deplasare cu echipele dvs. și, prin urmare, nu ați fost acasă câteva zile. Cum ai mâncat în tururile tale deplasate?
De obicei am mâncat ceea ce a organizat echipa. De cele mai multe ori a fost foarte bun și adaptat pentru sportivi - mulți carbohidrați, proteine și, desigur, fără desert.
Lichidele suficiente sunt foarte importante nu numai într-o dietă sănătoasă, ci mai ales în sport. Ce ai băut?
Când am venit în Europa, am renunțat la Coke, Sprite and Co. Apa a fost principala mea băutură. Din când în când existau băuturi sportive în timpul antrenamentului.
Ce părere aveți despre dieta dvs. ca sportiv retrospectiv? Ați fi putut obține și mai multă energie sau performanță cu o dietă și mai adaptată?
Probabil da. Mi-aș fi putut îmbunătăți dieta. Dar, în general, cred că am mâncat deja foarte sănătos. Un lucru pe care l-aș fi făcut cu siguranță mai bine: să mănânc sănătos în mod constant. Ca jucător, am mâncat o dietă sănătoasă în timpul sezonului și imediat ce am fost acasă în America în pauza sezonului, am mâncat ceea ce îmi doream - o mulțime de mâncare sufletească, unt, grăsime și mâncare prăjită. Bineînțeles, nu a fost atât de bine pentru că m-am îngrășat și am trebuit să scap de kilograme înainte de noul sezon.
Ai mâncat multe proteine?
Da, am. Dar carbohidrații au fost, de asemenea, foarte importanți pentru mine pentru a obține mai multă energie. Nu am acordat prea multă atenție proteinei în timpul carierei mele profesionale, pentru că știam din trecut că masa musculară se acumulează foarte repede ca rezultat și, ca jucător de baschet, nu puteam să o folosesc cu adevărat - cel puțin nu „mușchii grasi ai culturistului”.
Ați luat vreun supliment?
Da. Ca jucător, dacă nu mănânci 100% sănătos sau nu ai o femeie care predică mâncarea curată (râde), îți lipsesc pur și simplu niște nutrienți.
Apa de cocos - sanatoasa si in vacanta.
Ce ai mâncat înainte și după jocuri sau antrenamente?
Nu am mâncat mult înainte de jocuri - eram prea nervos. În noaptea dinaintea unui joc, am mâncat mulți carbohidrați pentru energie. După jocuri și antrenament, au existat în principal paste (carbohidrați) și pește sau pui ca sursă de proteine.
Ce credeai când soția ta a început să mănânce curat?
La început am crezut că alimentația curată este doar o altă dietă care oricum nu funcționa și nu prea am vrut să merg împreună cu ea.
Cât timp ți-a trebuit să-ți dai seama că alimentația curată nu este o dietă și că funcționează de fapt.
Mă gândesc la o lună. Am crescut cu multă sare și unt, așa că a fost o schimbare. Am mâncat sănătos înainte de asta, dar nu atât de sănătos. Nu șapte zile pe săptămână, puțin zahăr și doar anumite cantități. La început a fost un pic frustrant, dar cu timpul m-am obișnuit.
Te simți diferit de când ai început să urmezi o dietă curată?
Da, mănânc curat de câțiva ani. Oricum nu am altă opțiune, deoarece soția mea gătește pentru noi și mănâncă curat. Dar văd și schimbări pozitive. După ce cariera mea de jucător s-a încheiat și am devenit antrenor, am câștigat ceva greutate. Corpul a fost antrenat de ani de zile și brusc face foarte puțină mișcare - dar dieta rămâne aceeași. Bineînțeles că te îngrași atunci. Dar, de când mănânc curat, am pierdut kilogramele și nu le-am câștigat din nou.
De asemenea, cred că o mulțime din ceea ce mâncăm fără să ne gândim și pentru comoditate nu este sănătos. Nici eu nu i-am acordat nicio atenție - și din moment ce am încercat să tăiem alimentele cu aditivi nesănătoși, am o senzație mult mai bună. De asemenea, observ acest lucru extrem de mult în societatea din Germania (și din alte țări). Când am venit aici cu ani în urmă, oamenii de aici erau slabi - acum văd tot mai mulți oameni supraponderali. Cu siguranță, acest lucru are legătură cu aditivii din alimentele noastre.
Salata mea de somon: una dintre mâncărurile lui preferate.
Ascult în continuare de la cititoarele de sex feminin că bărbații nu sunt pe deplin convinși de alimentația curată. Aveți sfaturi pentru toți bărbații ale căror soții sau prietene au început să mănânce după ce au mâncat curat?
Cel mai important lucru, dragi bărbați, este să fim deschiși la lucruri noi. Doar încercați, încercați. Ceea ce ar putea ajuta, de asemenea, este să le spui soțiilor ce ai vrea să mănânci și să fii surprins de o versiune curată a vasului. Sau pentru a-și exprima dorințe vegetale, pe care apoi le poate aduce în vas. Vă ajută și feedbackul cu privire la faptul dacă mâncarea a fost gustoasă sau la ceea ce ați fi făcut în mod diferit.
Știu că mulți bărbați adoră carnea - cu siguranță nu trebuie să treci fără ea - doar sugerează-i soției tale ce fel de carne vrei și ea o poate pregăti curată. Rețineți întotdeauna: alimentația curată nu este o dietă, ci un stil de viață care este distractiv și vă ajută să obțineți mai multă energie.
Mănânci curat când ești singur?
Nu intotdeauna. Dar fac tot posibilul când sunt la jocuri în deplasare sau când călătoresc fără soția mea. Nu sunt perfect. Deși sunt foarte atent la ceea ce mănânc, nu văd atât de strict atunci când sunt afară.
Care este felul tău preferat de mâncare curată?
Și masa ta preferată?
Mic dejun! Făina de ovăz este preferata mea.
Există un ingredient fără de care nu ai putea trăi?
Da, nu m-aș putea lipsi de scorțișoară din fulgi de ovăz. Scorțișoara este, de asemenea, foarte sănătoasă și are un gust atât de minunat de picant.
Ți-e dor de mâncarea americană?
Nu. Foarte rar, dar m-am obișnuit să mănânc sănătos și când ajung acasă, uneori chiar am probleme cu acest aliment gras.
Ce spun bărbații tăi despre alimentația sănătoasă? Ești tu în om? Atunci spune-ne cum găsești acest stil de viață.