Interzicerea carnea de porc Centrele de zi sunt amenințate cu regimul alimentar
Amenințări și critici din toate părțile: probabil că nu așa și-au imaginat operatorii centrului de zi Leipzig reacțiile la meniul fără carne de porc.
(Foto: picture alliance/dpa) ×
Amenințări și critici din toate părțile: probabil că nu așa și-au imaginat operatorii centrului de zi Leipzig reacțiile la meniul fără carne de porc.
(Foto: picture alliance/dpa)
La Leipzig, două centre de îngrijire a copilului elimină toate felurile de porc din meniul pentru copii. Urșii gumi sunt, de asemenea, tabu din respect pentru musulmani. Potrivit unui raport din ziarul „Bild”, disputa s-a intensificat. Muncitorii din grădiniță primesc amenințări.
Grădinița Confucius și Rolando Toro din Leipzig au interzis în mod independent toate felurile de porc din meniu. „Din respect pentru o lume în schimbare, doar mesele și gustările care nu conțin carne de porc vor fi comandate și servite începând cu 15 iulie”, citată ziarul „Bild” dintr-o scrisoare adresată părinților de la conducerea grădiniței. Potrivit raportului, scrisoarea mai precizează că dulciurile și alte alimente care conțin ingrediente din carne de porc nu mai pot fi utilizate pentru sărbători și zile de naștere. Aceasta înseamnă că nu mai sunt permise urșii gumați din gelatină.
Șeful Kita Wolfgang Schäfer și-a apărat inițial decizia prin intermediul ziarului „Bild”. „Chiar dacă ar fi doar o familie care vede salvarea copilului lor afectată de carne de porc necurată din motive religioase, acum pun în aplicare această inovație”.
Seara, însă, a vâslit înapoi și a suspendat interdicția de porc, cel puțin deocamdată. Schäfer a justificat acest lucru prin entuziasmul presei după ce a devenit cunoscută decizia sa de interdicție. În următorul an de grădiniță, care începe la jumătatea lunii august, el vrea să discute din nou subiectul în detaliu la serile părinților, a spus Schäfer. Îi este greu să înțeleagă entuziasmul legat de renunțarea la porc. Majoritatea părinților au salutat această decizie.
După raport, au existat uneori dezbateri aprinse pe rețelele de socializare. Marți dimineață, hashtagul "porc" a fost temporar numărul unu dintre cele mai discutate subiecte din Germania pe Twitter, a scris "Bild". Între timp, personalul de la facilități se simte amenințat. „Primim amenințări”, a spus un angajat al grădiniței Rolando Toro din „Leipziger Volkszeitung” (LVZ). Telefoanele nu mai funcționează în gol în unitate, a spus el, dar nu a vrut să ofere niciun detaliu.
AfD vede „supunere”, Klöckner o greșeală
CDU-ul saxon a vorbit despre o „interdicție a porcului” și a descris acest lucru ca fiind inacceptabil. Secretarul general de stat Alexander Dierks a declarat că, desigur, „nimeni nu ar trebui și nu ar putea fi obligat să mănânce nimic împotriva voinței lor. Dar interzicerea este o cale greșită”. Adjunctul grupului parlamentar AfD Beatrix von Storch a vorbit despre o „supunere culturală”. 300 de copii din cele două grădinițe ar fi acum obligați să-și schimbe dieta și stilul de viață din cauza a doi copii musulmani. "Imaginați-vă doar copiii germani din Riyadh luptându-se pentru dreptul lor de a curge acolo și forțând majoritatea societății să-și schimbe dieta."
Ministrul federal al alimentelor, Julia Klöckner, l-a criticat și pe managerul grădiniței. „A responsabiliza pe toți ceilalți de obiceiurile alimentare ale celorlalți cărora uneori le place să mănânce carne de porc nu conduce la o coexistență prosperă”, a spus ea pentru „Bild”. Secretarul de stat din Berlin, Sawsan Chebli, ea însăși musulmană, a scris pe Twitter: „Dacă centrele de zi, școlile și alte facilități preferă să servească vegetariene în loc de carne - bine cu mine. Sunt împotrivă doar atunci când spune: din considerație pentru musulmani”, a scris social-democratul.
O cercetare a LVZ a arătat că nu au existat considerații similare cu privire la aprovizionarea cu alimente în unitățile pentru copii din orașul Leipzig. "Orașul Leipzig aderă la recomandarea Societății germane pentru nutriție. Părinții pot alege dintre diferite feluri de mâncare", a spus o purtătoare de cuvânt. În centrele de zi protestante din Leipzig, carnea de porc nu este în general scoasă din meniu. Acest lucru nu este necesar, deoarece furnizorii de alimente au întotdeauna mai multe feluri de mâncare din care să aleagă, a anunțat Diakonie Leipzig, potrivit LVZ.
Notă: Raportul inițial spunea că există protecție a poliției pentru centrele de zi. Nu este adevarat. Potrivit poliției, aceștia au contactat doar conducerea grădiniței. Vă rog să scuzați greșeala.