Intestinul iritabil testează dieta Fodmaps pentru a digera în cele din urmă

FODMAP. Acest acronim englezesc care descrie o familie de carbohidrați începe să îi facă pe oameni să vorbească despre asta în domeniul sănătății, în special în sfera digestivă. Această dietă făcută în Australia, constând în urmărirea zaharurilor slab digerabile prezente în mod natural în anumite fructe, legume și cereale, este validată științific pentru a trata sindromul intestinului iritabil.

În 2005, Sue Sheppard, un nutriționist australian, a considerat că persoanele cu sindromul intestinului iritabil (IBS) ar putea fi deranjate de alte molecule alimentare decât glutenul sau lactoza, mult criticate pentru că au cauzat simptome digestive paralizante, cum ar fi diaree, spasme, balonare și inflamații.

Noii vinovați sunt FODMAP (fermentabile, oligozaharide, dizaharide, monozaharide și poliolice), zaharuri slab digerabile prezente în mod natural în cereale (grâu, orz, secară), leguminoase, fructe, anumite legume (anghinare, cicoare, anghinare, varză de Bruxelles) ciuperci, produse lactate și în anumite produse numite „sărace în zaharuri” care se pot „umfla” și pot provoca dureri de stomac după fiecare masă, deoarece fermentate în colon.