Intoleranță alimentară Mulți oameni calculează greșit! Potriviți pentru distracție
Unele persoane nu pot tolera fructoza, în timp ce altele nu pot tolera alimentele cu lactoză. Cu toate acestea, mulți nu știu dacă există o intoleranță alimentară - sau își judecă greșit situația!
Mulți germani își judecă greșit intoleranța alimentară. Acesta a fost rezultatul unui sondaj realizat de retailerul de nutriție sportivă nu3, în care au fost solicitați peste 1000 de participanți. În cadrul sondajului, 29% dintre femei și 23% dintre bărbații chestionați au declarat că au o intoleranță alimentară și, prin urmare, s-au abținut de la consumul altor alimente sănătoase, cum ar fi lactatele, fructoza sau alimentele cu gluten.
Cu toate acestea, experții și studiile confirmă alte cifre:
- Doar aproximativ 0,4% din populație suferă de fapt de intoleranță la gluten - dar de aproape zece ori mai mulți cred într-o intoleranță personală și vor să mănânce fără gluten.
- La rândul său, doar 3,6 la sută dintre cei chestionați suspectează că suferă de intoleranță la fructoză - cu toate acestea, medicii estimează că numărul real este mult mai mare: se spune că până la 33 la sută din populație este afectată.
- 11,4% dintre respondenți declară că sunt intoleranți la lactoză. Medicii estimează că proporția este de cel puțin 15%.
Haide!
Sondajul arată că există încă o mulțime de incertitudini și judecăți greșite cu privire la propria intoleranță alimentară. Cu toate acestea, nu toată lumea ia în serios intoleranțele. Studiul a constatat că bărbații înțeleg puțin despre intoleranța alimentară: 28 la sută consideră exagerată „poziția” despre intoleranță. Doar 32,9% dintre respondenți înțeleg pe deplin.