Intoleranță la fructoză și alimentație sănătoasă
în Breaking News Comentarii dezactivate pe Intoleranță la fructoză și alimentație sănătoasă 5.077 de vizualizări
Oricine suferă de intoleranță la fructoză nu poate tolera fructoza. Aceasta înseamnă că, în caz contrar, alimentele sănătoase, cum ar fi fructele, pot fi consumate puțin sau deloc. Dar acest lucru nu trebuie neapărat să ducă la lipsa de vitamine și minerale. Dacă vă planificați dieta în mod conștient, nu trebuie să vă temeți de simptomele carenței. Sfaturi utile de nutriție pentru cei cu intoleranță la fructoză sunt compilate pe derneueman.net.
Testați încet după perioada de grație
Dacă se suspectează o intoleranță la fructoză, este necesară o perioadă de așteptare. Timp de câteva săptămâni, consumul de alimente care conțin fructoză este complet evitat.
Aceasta este urmată de faza de testare. Dieta poate conține din nou cantități mici de fructoză. Se recomandă creșterea cantității încet, acordând întotdeauna atenție toleranței.
Unele tipuri de fructe sunt probabil mai digerabile decât altele, ceea ce este benefic pentru aportul de Fitamine A și C și fibre. De asemenea, organismul obține acid folic, potasiu, zinc și magneziu din fructe.
Tipurile de fructe care se dovedesc a fi bine tolerate ar trebui, prin urmare, să fie în mod regulat în meniu. Cel mai bine este să le luați după masa principală.
În plus, puteți utiliza suplimente alimentare pentru a asigura o cantitate adecvată de vitamine și minerale.
Desigur, fibrele alimentare nu trebuie să lipsească, aici se recomandă testarea individuală.
Alcoolul precum berea și vinul trebuie evitat cu totul.
Intoleranță la fructoză: ce poți mânca?
Produse din cereale: pâine, paste, gnocchi, cartofi și orez. Produsele din cereale integrale, cum ar fi făina integrală și orezul, sunt, de asemenea, sănătoase.
Produsele lactate nu trebuie să conțină alcooli de zahăr și aditivi din fructe.
Selectarea legumelor permite o varietate suficientă:
• Avocado
• Muguri de bambus,
• Conopidă
• brocoli
• mazăre,
• fenicul
• Năut
• cohlrabi
• Dovleac
• Porumb
• Chard elvețian
• Hrean
• morcov
• boia
• ridichi
• rubarba
• Sfeclă roșie
• Castravete
• Bec de țelină
• Sparanghel
• Spanac
• varza alba
• dovlecel
Nu trebuie să vă descurcați fără fructe în întregime. Aceste tipuri de fructe sunt recomandate:
• Banană
• Fruct de cactus
• nucă de cocos
• Lămâie verde
• Mandarină
• papaya
• lămâie
Ouăle, carnea, peștele și fructele de mare sunt, de asemenea, sigure.
Băuturi și îndulcitori pentru intoleranță la fructoză
La început poate fi ciudat, dar corpul o va lua în mod pozitiv: apa minerală și apa de la robinet sunt ideali pentru a potoli setea. Băuturile răcoritoare trebuie evitate complet; nu sunt deloc recomandate celor cu intoleranță la fructoză.
Nu trebuie să vă descurcați fără a îndulci mâncarea și băuturile. Un pic de varietate este bun și după scurt timp te vei obișnui să folosești doar cantități mici de zahăr de uz casnic. Se compune din jumătate de glucoză și jumătate din fructoză. Cu toate acestea, limita de toleranță aici este individuală și trebuie testată de toată lumea. Același lucru este valabil și pentru miere. Acesta conține aproximativ 52% fructoză și poate fi consumat în cantități mici. Totuși, acest lucru ar trebui testat și foarte atent.
În caz contrar, siropul de orez, stevia, eritritolul și zahărul din struguri sunt îndulcitorii potriviți. Acestea se bazează pe alte ingrediente și, prin urmare, pot fi utilizate fără ezitare de către persoanele cu intoleranță la fructoză.