Intoleranța la lactoză s-a rezolvat Vești foarte bune pentru corp și inimă
De Dr. Eric Du Perret
INSERM raportează * că cercetătorii din Lille au descoperit un mecanism care reglează enzima care ajută la digerarea lactozei din intestin. În practică, acest lucru ar însemna sfârșitul intoleranței la lactoză și, prin urmare, posibilitatea ca jumătate din planetă să bea lapte fără să se gândească. Vești destul de bune pentru sănătatea ta.
Postat pe 18.12.2017 16:22
Alergii la proteinele din laptele de vacă, este într-adevăr o mulțime de oameni ...
Numărul persoanelor afectate este impresionant, dar experții minimizează problema, subliniind că există nuanțe în gravitatea acestor intoleranțe, dintre care majoritatea dispar odată cu vârsta.
Împotriva laptelui ...
Există multe alte argumente împotriva laptelui. Acestea variază de la „vegani” care vorbesc despre o conspirație industrială majoră la mulți medici naturisti care vorbesc despre riscul de cancer. Ei sunt, la fel ca profesorul Henri Joyeux, oncolog la Facultatea de Medicină din Montpellier, categorici. Academia de Medicină și OMS au fost emoționate de acest lucru, concluzionând că majoritatea acuzațiilor erau nefondate. Este întotdeauna posibil să se găsească un studiu efectuat pe un număr mic de persoane care ar putea prezenta un risc, dar care nu rezistă unui test pe un număr mai mare.
Pentru lapte ...
Ce putem spune pentru a minimiza? Acel lapte este primul aliment al omului. Este cu siguranță, în versiunea sa „lapte integral”, un aliment deosebit de gras, dar care are multe argumente pentru a nu dispărea din dieta noastră monitorizată îndeaproape ... Acesta oferă în primul rând apă, care va rehidrata organismul. Apoi, conține proteine, care se găsesc în carne, ouă sau pește și care ar trebui consumate cu toate mesele. Astfel, la un copil de 5 ani, o brichetă de lapte de 25 de centilitri va asigura 60% din necesarul său de proteine, 20% la un adolescent. Un alt element binecunoscut care face toată bogăția laptelui: calciul. Nu o putem repeta suficient, este necesar, la orice vârstă, să absorbim calciu. Mai ales în timpul creșterii. Este adevărat că un număr mare de locuitori ai acestei planete își datorează supraviețuirea și dezvoltarea doar acestui aliment incomparabil de bază. Și această natură nu a înzestrat sânii mamelor noastre cu un dozator de tofu !