Între 5 și 10% dintre francezi sunt dependenți de zahăr - Ca m; interesat

Mă interesează: Poate zahărul să te facă dependent ?

sunt

Serge Ahmed: Când sunt administrați șobolanilor de laborator, obișnuiți cu cocaina, să aleagă între medicamentul obișnuit și o băutură bogată în zaharoză, 94% dintre animale preferă zahărul. Alte cercetări au confirmat aceste rezultate din 2007 cu metamfetamină, nicotină sau heroină. O dietă bogată în produse zaharoase ar modifica circuitul de recompensă, a cărui activare ne determină să repetăm ​​comportamentele care ne-au oferit plăcere. Și această schimbare ar face stimulentul mai puternic și mai dificil de controlat.

Și la oameni ?

Între 5 și 10% dintre francezi suferă de o dependență de produsele dulci. La persoanele obeze, această cifră ar urca chiar la 20%. Aceste date se bazează pe aproximativ 30 de studii care utilizează o scală de dependență alimentară din cele 11 criterii oficiale pentru diagnosticarea tuturor dependențelor.