Întrebare despre forumul vinete
Discutați întrebări despre vinete im Vegetarian/vegan Forum în domeniul rețetelor nutriționale și dietetice; Aloa, sper că sunt chiar aici, altfel vă rog să amânați. Am încercat și SuFu, dar nu am găsit nimic în grabă. Ei bine, am unul
Întrebare despre vinete
Sper că sunt chiar aici, altfel vă rog să amânați. Am încercat și SuFu, dar nu am găsit nimic în grabă.
Ei bine, am o întrebare stupidă despre vinete. Cunosc i.a. fierte, prajite, la gratar, murate. Numai că îmi plac cel mai bine legumele mele crude și pentru că nu au gust de nimic crud și aș vrea să le folosesc, precum dovlecelul, ca înlocuitor de pâine pentru tot felul de topping-uri, dar rețeaua este plină de povești de groază despre vinetele crude și otrăvitoare; poate cineva să-mi spună ceva clar despre asta?
Adică, solanina alcaloidă „otrăvitoare” este stabilă la căldură, deci nu poate fi eliminată prin fierbere și prăjire și, prin urmare, teoretic nu ar trebui să facă nicio diferență dacă mâncați chestia crudă sau gătită, fiartă, prăjită sau la grătar?!
AW: Întrebare despre vinete
La Chefkoch.de există câteva fire despre asta, ar trebui să decideți singur ce doriți să credeți despre asta și ce nu. Nu pot să înțeleg de ce vrei să mănânci asta. Am avut și vinete astăzi, dar bine făcut. ^^
AW: Întrebare despre vinete
Deci, cred că dacă vinetele brute ar fi de fapt otrăvitoare, atunci s-ar răspândi mai larg. Mi-aș putea imagina doar că nu are un gust bun. Aud pentru prima dată despre crud și otrăvitor, dar nici nu sunt atât de mare fan al vinetelor
AW: Întrebare despre vinete
Am scris de ce vreau să-l mănânc așa: Ca „substitut de pâine” fără gust pentru diferitele mele toppinguri - tartine, paste etc. Întotdeauna numai dovleceii sunt miros și cohlrabi - ei bine, singura alternativă? Hmm.
Prăjite sunt prea grase pentru mine.
Într-un vârf, pot să le arunc și eu în prăjitor de pâine? Dar nu văd niciun motiv să fac o muncă inutilă, dacă este și brută.
Exact, la ck există 100 de fire și 101 opinii - de aceea am întrebat din nou aici, poate că cineva este și el brut.
Da, m-am gândit și eu - probabil este un * lucru religios * - unul crede, celălalt nu.