Investigații despre influența unui aport diferit de proteine ​​și fibre asupra endogenului

Articole originale

N endogen în digesta ileală a porcilor a fost estimat în două variante experimentale. În varianta 1, conținutul de proteine ​​brute al dietei de grâu-porumb-pește a fost de 18%, iar conținutul de fibre brute a fost de 1,9% (dieta 1) și 2,7% resp. (dieta 2). În varianta 2, conținutul de proteine ​​brute a fost de 12,5% (grâu-porumb-dietă), iar conținutul de fibre brute a fost de 4,1% (dieta 3) și respectiv 5,5%. (dieta 4). Conținutul mai mare de fibre brute din dietele 2-4 a fost furnizat prin intermediul unei suplimentări cu făină de paie parțial hidrolizată plus pectină (2: 1 g/g). Patru porci în miniatură cu o greutate corporală inițială medie de 29 kg, au fost echipați cu o canulă de intrare ileocaecală și au primit fiecare dintre cele patru diete diferite.

influența

15 NH4CI, adăugați în diete, au fost administrați timp de 5 zile (150 mg 15 N-exces/kg 0,75 BW ∗ d) pentru a eticheta animalele cu 15 N. Vindecați digestele, urina și fecalele au fost colectate timp de 24 de ore pe 8, 10 și a 12-a zi după prima ingestie de 15N. Excesul de 15 N de urină N a fost utilizat ca măsură comparativă a excesului de 15 N de proteină endogenă.

Cantitatea de azot colectată în digestia ileală a fost în ordinea dietelor 1-4 = 258, 299, 200 și 224 mg/kg 0,75 BW ∗ d și din aceste cantități au fost 50,1,52,1,56,1 și 50,4% de origine endogenă. Acestea au fost corespunzătoare, după conversia în proteine ​​brute, la 9,1, 11,2, 10,8 și 11,0 g/100 g aport de proteine ​​brute sau 16,9, 19,7, 13,8 și 13,4 g/kg, respectiv substanță uscată.

Fluxul de bacterii N a fost în ordinea dietelor 1-4 = 94,0; 72,7; 55,8 și 52,6 mg/kg 0,75 BW ∗ d și 73, 46, 50 și 47% resp. din N endogen sau 36, 24, 28 și 24% din totalul N ileal.

Rezultatele arată că cantitățile absolute de N endogen și bacterian din ileonul terminal au fost semnificativ crescute cu un conținut mai ridicat de proteine ​​brute din dietă. Procentul de N endogen și bacterian asupra N total al digestei ileale nu a fost afectat nici de conținutul de proteine ​​brute din diete, nici de suplimentele de fibre.

N-ul endogen din ileumchimusul porcilor a fost determinat în două variante de testare. În varianta 1, conținutul de proteine ​​brute din dieta grâu-porumb-făină de pește a fost de 18% în substanța uscată (DM) cu un conținut de fibre brute de 1,9% (dieta 1) și 2,7% (dieta 2). precum și în varianta 2 = 12,5% (dieta grâu-porumb) cu conținut de fibre brute de 4,1% (dieta 3) și 5,5% (dieta 4). Conținutul de fibre brute din dietele 2-4 a fost crescut prin adăugarea de făină de paie parțial hidrolizată plus pectină (într-un raport de 2: 1). Patru mini porci (greutatea medie medie de 29 kg la începutul experimentului) au fost echipați cu canule de diversiune ileocaecală și fiecare a primit una dintre cele 4 diete diferite.

Pentru a „marca N-animalele testate, s-au administrat 15 NH4C1 împreună cu hrana pentru 5 zile (150 mg exces de 15 N/kg 0,75 alimente ∗ d). În ziua a 8-a, a 10-a și a 12-a după prima administrare de 15 N, chimul ileon, urina și fecalele au fost colectate cantitativ pe parcursul a 24 de ore. Marcarea I5 N a N urinar a fost utilizată ca măsură a frecvenței 15 N în proteina endogenă.

Cantitățile de azot colectate cu digestele ileonului au fost de 0,75 kg alimente ∗ d în ordinea dietelor 1-4 = 258, 299, 200 și 224 mg/kg, dintre care 50,1 au fost; 52,1; 56,1 și 50,4% de origine endogenă. După conversia în proteină brută (RP), aceste cantități endogene au corespuns cu 9,1; 11.2; 10,8 și 11,0 g/100 g absorbție RP și respectiv 16,9; 19,7; 13,8 și 13,4 g/kg admisie DM.

Fluxul de bacterii N a fost în ordinea dietelor 1-4 = 94,0; 72,7; 55,8 și 52,6 mg/kg 0,75 alimente ∗ d și 73, 46, 50 și 47% din N endogen și 36, 24, 28 și 24% din totalul N ileal.

Rezultatele arată că cantitățile absolute de N endogen și bacterian din ileonul distal au fost semnificativ crescute cu un conținut mai mare de proteine ​​brute în dietă. Procentul de N endogen sau bacterian în N total al digestei ileonului, pe de altă parte, nu a fost influențat nici de nivelul conținutului de proteine ​​brute din dietă, nici de suplimentul de fibre.