Investigații privind aportul de furaje, digestibilitatea, trecerea ingestiei și mărimea particulelor la elan
literatură și sugerează că calitatea fânului de lucernă influențează semnificativ acceptarea acestuia. În același timp, rezultatele promovează hrănirea mușchilor în dietele bazate pe furaje în captivitate. Procedând astfel, ar trebui oferite o varietate de furaje, deoarece acest lucru crește probabil consumul de alimente. Alte titluri: Studiu privind aportul de furaje, digestibilitatea, trecerea ingestiei și dimensiunea particulelor în elan (Alces alces) cu diferite rații de furaje Postat la Zürich Open Repository and Archive, Universitatea din Zurich ZORA URL: https://doi.org/10.5167/ uzh-54233 Publicat inițial la: Kohlschein, G M. Studii privind aportul de furaje, digestibilitatea, trecerea ingestiei și mărimea particulelor în elan (Alces alces) cu diferite rații de furaje. 2011, Universitatea din Zurich, Facultatea Vetsuisse. 2
Departamentul pentru animale mici, Clinica pentru grădina zoologică, animale de companie și animale sălbatice a Facultății Vetsuisse Universitatea din Zurich Director: Prof. Dr. Jean-Michel Hatt Investigații privind aportul de furaje, digestibilitatea, trecerea de ingestie și mărimea particulelor în elan (Alces alces) în diferite rații de furaje INAUGURI-DISERTATURA pentru obținerea unui doctorat de la Universitatea Facultății Vetsuisse din Zurich prezentată de Gina-Marie Kohlschein, medic veterinar din Darmstadt, Germania Propunere a prof. Dr. Jean-Michel Hatt, vorbitor Prof. Dr. Karl-Heinz Südekum, co-arbitru Zurich 2011
Pentru Petra, Jochen și Jürgen
Cuprins 5 CUPRINS LISTA ABREVIERILOR 8 1 REZUMAT 10 1.1 Rezumat 10 1.2 Rezumat 11 INTRODUCERE 12 2 PREZENTARE GENERALĂ A LITERATURII 15 2.1 Generalități 15 2.2 Pășunatul natural al elanilor 15 2.3 Aportul alimentar 15 2.4 Bazele fiziologiei digestive 26 2.4.1 Stratificarea rumenei 28 2.4.2. 3 Digestibilitate 35 2.5 Alci în captivitate 40 2.6 Nutriție 41 2.6.1 Curățarea frunzelor 42 2.6.2 Iarbă 43 2.6.3 Fân de iarbă și lucernă 44 3 ANIMALE, MATERIALE ȘI METODE 47 3.1 Animale 47 3.2 Programul fazelor de colectare 48 3.3 Păstrarea și gestionarea zilnică a Animale 49 3.4 Testarea furajelor și hrănirii 50 3.5 Comportament 51 3.6 Scorul condițiilor corpului (BCS), Scorul fecalelor (FS) 51
6 Cuprins 3.7 Condiții meteo 52 3.8 Analiza aportului și digestibilității furajelor 52 3.8.1 Cuantificarea aportului furajelor 52 3.8.2 Colectarea fecalelor 52 3.8.3 Comportamentul de defecare 53 3.8.4 Pregătirea furajelor și a probelor fecale 53 3.8.5 Analize nutrienți 53 3.8.6 Calculul digestibilității aparente 55 3.9 Determinarea pasajului Ingesta în tractul digestiv 55 3.9.1 Marcare 55 3.9.2 Colectarea și prelucrarea probelor de materii fecale 56 3.9.3 Analiza probelor de materii fecale pentru Cr și Co 56 3.9.4 Calculul timpului de retenție 57 3.10 Determinarea dimensiunii particulelor de materii fecale 58 3.11 Metode statistice 58 4 REZULTATE 59 4.1 Condiții meteo 59 4.2 Comportament 59 4.3 Consumul de furaje 60 4.3.1 Proporția furajelor folosite 62 4.3.2 Acceptarea furajelor 63 4.3.3 Compoziții nutritive 64 4.4 Digestibilitate 65 4.4.1 Cantitatea de materii fecale pe zi 65 4.4.2 Digestibilitatea nutrienților 66 4.4.3 Ingerare la TS, OS și energie digerabile 67 4.4.4 Consistență fecală 68 4.4.5 Frecvența fecalelor 69 4.5 Trecerea Ingesta 69 4.6 Particule fecale Mărimea 72 5 DISCUȚIE 75 5.1 Critica metodelor 75 5.1.1 Greutatea vie 75 5.1.2 Măsurarea timpului de trecere 75 5.1.3 Starea animalelor 76 5.1.4 Faza de adaptare 76 5.2 Discutarea rezultatelor 77
Cuprins 7 5.2.1 Aportul de hrană 77 5.2.2 Digestibilitatea 78 5.2.3 Ingestapassage 81 5.2.4 Mărimea particulelor excrementului 87 5.3 Hrănirea cu elan în captivitate 88 5.3.1 Aportul de hrană 88 5.3.2 Relevanța hrănirii 94 6 CONCLUZII 96 7 LISTA LITERATURII 97 8 ANEXA 112 9 RECUNOAȘTERE 131
8 Lista abrevierilor Lista abrevierilor În prezenta lucrare, pe lângă unitățile sistemului internațional de unități, sunt utilizate abrevierile existente. Abrevierile pentru formule sunt explicate direct în context. ADF ADL ASS BE C Co Cr Cr-mf d DE Dy EDTA f F Flk FA FS GIT H HC JZ LM Acid Detergent Fibra Lignina (Acid Detergent Lignin) Absorbție atomică Spectrofotometru Energie brută Celuloză Cobalt Crom Fibră mordantată cu crom (particule