ITSAP Etichetarea nutrițională Dacă eticheta nutrițională trebuie afișată pentru produsele din
Autor: Cécile FERRUS (ITSAP)
Ce spune regulamentul ?
Regulamentul european cunoscut sub numele de INCO (UE) nr. 1169/2011 privește informațiile consumatorilor cu privire la produsele alimentare. Obiectivul său este în special armonizarea normelor de etichetare a alimentelor la nivel european.
Acest regulament a introdus, din decembrie 2016, obligația de a pune pe etichetă o declarație nutrițională pentru alimentele preambalate. Obiectivul afișării declarației nutriționale pe etichetă este de a ajuta consumatorul în alegerea produselor alimentare și de a promova acțiunile politicilor de sănătate publică în ceea ce privește nutriția.
Ce este declarația nutrițională (denumită și profil nutrițional sau etichetare nutrițională)? Cum se afișează ?
Etichetarea nutrițională implică afișarea valorii nutriționale a 100 g sau 100 ml de produs pe eticheta produsului. Această declarație nutrițională include cel puțin: valoarea energetică și cantitatea de grăsimi, acizi grași saturați, carbohidrați, zaharuri, proteine și sare.
Poate fi completat cu alte elemente (a se vedea articolul 30). Informațiile ar trebui prezentate în mod ideal sub forma unui tabel (a se vedea anexa XV). În caz de spațiu insuficient, informațiile pot fi prezentate în formă liniară.
