Izolat de proteine ​​din mazăre - ingrediente alimentare

Pisane ™

Facut din: Mazăre
Pentru îmbogățirea proteinelor sau ca alternativă la alte proteine: Pisane ™ este o materie primă vegetală obținută din mazăre (pisum sativum) cu proprietăți funcționale și nutritive valoroase. Proteina izolată din mazăre este utilizată în barele sportive datorită conținutului său ridicat de aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA) și arginină. În nutriția pentru seniori - ca sursă de proteine ​​pur pe bază de plante, bine tolerată. În băuturile fără lapte, soia și gluten, precum și în produsele pentru slăbit.

alimentare

Pisane ™ este disponibil în diferite tipuri. Pisane ™ B9, de exemplu, este potrivit pentru îmbogățirea proteinelor cu produse de patiserie: tipul influențează doar ușor vâscozitatea aluatului, volumul și textura se dezvoltă bine.

caracteristici

  • Foarte concentrat (86-88% proteine ​​/ DM)
  • Aminoacizi de înaltă calitate
  • Conținut ridicat de lizină și arginină
  • Cultivat și produs în mod durabil în Europa
  • Proteină pur vegetală cu solubilitate ridicată
  • Foarte bine tolerat
  • Fără soia

Mazărea utilizată pentru Pisane ™ provine exclusiv din cultivarea europeană. Acestea sunt procesate de partenerul nostru Cosucra din Belgia.

Pisane ™ este o materie primă cu etichetă curată
    Fara gluten Fără OMG Potrivit pentru vegetarieni și vegani Fără colesterol Fără lactoză Cuşer Halal Fără alergeni conform Regulamentului (UE) nr. 1169/2011

Vom fi bucuroși să vă oferim detalii despre compoziția aminoacizilor și diferitele tipuri Pisane ™. Doar vorbeste cu noi.

Georg Breuer GmbH | Am Lichtetal 1. 61462 Koenigstein/Taunus