Jacky Malina - Rețete rapide, delicioase și de zi cu zi

Spaghete carbonara. Cine nu o iubește?
Dacă mă întrebați, prefer carbonara sosului bolonez. Rețeta pentru Bolognese o puteți găsi AICI.
Chiar și când eram un copil mic, mi-au plăcut întotdeauna mai mult decât orice alt sos.
Fie că am fost în vacanță sau într-un restaurant, Carbonara a fost întotdeauna prima mea alegere.
- În înghețată era întotdeauna înghețata de spaghete 🙂

Trebuie să aibă un gust frumos și cremos!
Cu toate acestea, oricine se află în faza de slăbire va observa rapid că carbonara are un conținut ridicat de calorii.
Dar aici vă voi arăta o rețetă minunată, care este mai prietenoasă cu caloriile, dar are un gust minunat.

Desigur, puteți schimba ingrediente - ca în cazul tuturor rețetelor mele. Nu toată lumea care răsfoiește rețetele mele caută automat rețete cu calorii reduse, astfel încât să poată fi transformată într-o rețetă „normală”.
În loc de Cremefine puteți folosi smântână și în loc de 40g parmezan, cât doriți.

* | Publicitate deoarece mărcile sunt denumite/fără comandă/plătite de dvs. | *

Smartpoint-uri: 7 puncte pe portie pentru sos
Calorii: 288 kcal pe portie pentru sos
Porții: 2 porții

Pentru programul WW din programul violet: dacă folosiți tăiței cu cereale integrale, atunci calculați doar sosul.

Ingrediente:

🥄 100 g șuncă cubulețe (slabă)
🥄 1 cățel de usturoi
🥄 1 șalotă
🥄 1 linguriță de ulei
🥄 100 ml Cremefiné 7% (sau Creme Cuisine sau frisca)
🥄 50 ml lapte 1,5%
🥄 2 gălbenușuri (puneți albușurile în frigider și folosiți pentru alte rețete)
🥄 40 g parmezan (ras)
🥄 piper
🥄 patrunjel

Pregătire:

1. Tăiați șalota și usturoiul în cuburi mici și prăjiți-le în ulei cu cuburile de șuncă. Adăugați cremefiné și lapte. Aduceți pe scurt la fierbere. 2. Adăugați gălbenușuri de ou și parmezan.
3. Ardei. Apoi adăugați pătrunjel, aduceți la fierbere scurt și adăugați tăiței și amestecați bine.
Masa este gata.

---