Jeleu de căpșuni cu busuioc rețeta delicioasă
Delicioasă, jeleul de căpșuni cu busuioc este, de asemenea, o rețetă plină de prospețime.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 30 cl de apă
- 10 cl de vin roșu
- 80 g zahăr brun
- 3 foi de gelatină
- 250 g căpșune
- 150 g smântână integrală grea
- 2 linguri. zahăr glazură
- 4 coli de busuioc
- Ardei proaspăt măcinat
Jeleu de căpșuni cu busuioc
- Într-o cratiță, se toarnă apa, vinul și zahărul, se fierbe și se adaugă 3 ture de moară. Acoperiți și lăsați să se absoarbă 10 minute.
- Se filtrează siropul obținut și se lasă la răcit (aproximativ 1 oră).
- Inmoaie foile de gelatina in apa foarte rece.
- Se toarnă siropul de vin cu piper într-o cratiță și se adaugă gelatina bine stoarsă. Se amestecă și se aduce la fierbere timp de 2 minute. rezervă.
- În acest timp, spălați și scoateți căpșunile. Tăiați-le în cuburi, puneți-le în verrine și turnați siropul călduț.
- La frigider cel puțin 2 ore.
- Bateți smântâna grea într-o frișcă, încorporând zahărul glazur și busuiocul tocat.
- Folosiți un buzunar și un vârf de conducte, decorați partea superioară a jeleurilor.
Servit rece.