Kulmbach, ministrul federal al alimentelor, Julia Klöckner, la Facultatea de Științe ale Vieții a Universității
Știri pentru Elveția Franconiană
Kulmbach: ministrul federal al alimentelor, Julia Klöckner, la Facultatea de Științe ale Vieții din Universitatea din Bayreuth
comunicat de presa, Publicat de Redaktion pe 20 august 2020
Vizita ministrului federal al agriculturii, doamna Julia Klöckner, pe campusul universitar din Kulmbach la Facultatea 7 pentru Științe ale vieții: alimentație, nutriție și sănătate
Fotograful Peter Kolb
Ministrul Federal pentru Alimentație și Agricultură, Julia Klöckner, a vizitat astăzi un proiect emblematic al peisajului științific bavarez la Kulmbach: Facultatea VII pentru Științe ale Vieții: Alimentație, Nutriție și Sănătate la Universitatea din Bayreuth. Decan fondator Prof. Dr. Stephan Clemens i-a povestit despre cercetarea și focalizarea studiului și despre progresul start-up-ului.
În timpul unei vizite la invitația membrului Bundestag, Emmi Zeulner, ministrul federal pentru alimentație și agricultură, Julia Klöckner, a aflat despre punctele focale care vor fi cercetate și predate la Facultatea de Științe ale vieții: alimentație, nutriție și sănătate în viitor. Rezumatul ei: „Kulmbach este o locație importantă pentru știința alimentelor în Germania - odată cu înființarea facultății interdisciplinare va fi îmbunătățită în continuare. Abordarea interdisciplinară este deosebit de interesantă. Aici se leagă perspective globale și cercetări de ultimă oră cu referințe regionale. Această gamă largă și combinația de teorie și practică oferă studenților oportunități excelente. Deci, noi, la Kulmbach, împreună cu Institutul nostru Max Rubner cercetăm siguranța și calitatea cărnii și autenticitatea alimentelor. "
Cele mai mari provocări ale secolului 21 includ producția și distribuția durabilă de alimente sănătoase de înaltă calitate și prevenirea eficientă a bolilor. „Ambele provocări sunt strâns legate și nu putem contribui decât la stăpânirea lor prin știința interdisciplinară”, a explicat decanul fondator, Prof. Dr. Stephan Clemens abordarea Kulmbacher. „Prin urmare, dorim perspective economice, sociologice, juridice și psihologice în domeniile cercetării științelor comportamentale, sănătății publice, precum și calității și siguranței alimentelor într-o abordare holistică cu domeniile cercetării științifice, cum ar fi relațiile cauzale dintre nutriție și sănătate sau biochimia și genetica culturilor, „Calitatea și siguranța alimentelor”, care va începe în toamna anului 2020 - un masterat interdisciplinar, care, printre altele, acoperă gestionarea lanțurilor de aprovizionare, legislația alimentară, biologia și biochimia alimentelor, precum și biologia umană - și masteratul „Global Food, Nutrition and Health”, care va urma în vara anului 2021, care se concentrează în principal pe problemele nutriționale din sudul global, ilustrează acest lucru.
Unul dintre obiectivele noii facultăți este de a oferi publicului interesat informații fiabile despre alimente și nutriție. Prin urmare, decanul fondator a mulțumit în mod expres ministrului pentru sprijinul portalului tematic planificat împreună cu KErn și academia media din Kulmbach. Subiecte importante urmează să fie lucrate și prezentate împreună de oamenii de știință, studenți și jurnaliști.
În plus, Clemens a introdus echipa în continuă creștere, inclusiv noul om de știință numit Prof. Dr. Kai Purnhagen, care a venit la Kulmbach din Wageningen și reprezintă legea alimentelor, și prof. Dr. Laura König, care a venit la Kulmbach de la Cambridge Institute of Public Health și din 1 august. deține catedra de junior în Nutriție în sănătate publică. "Vizita ministrului federal pentru alimentație și agricultură ne motivează enorm ca o echipă pentru a avansa planul nostru de a efectua cercetări de ultimă oră în domenii importante relevante din punct de vedere social", a spus Clemens.
Emmi Zeulner, membru al circumscripției electorale federale, care a inițiat vizita, este membru al Comitetului pentru sănătate al Bundestag și, prin urmare, a subliniat: „Oamenii de știință din Kulmbach ne pot furniza informații importante cu privire la bolile legate de dietă sau la aprovizionarea globală cu alimente sănătoase. De aceea sunt deosebit de bucuroasă că susțin acest proiect. ”Dar, în calitatea sa de membru al Comitetului pentru construcții, locuințe, dezvoltare urbană și municipalități, ea stă în spatele planurilor Universității din Bayreuth:„ O dinamică poate fi deja simțită pe site-ul pe care Kulmbach fără Așezarea unei instituții universitare probabil nu ar fi experimentat. "