L ARTICHOKE și beneficiile sale pentru sănătate Farmacist Giphar

Descrierea plantei

Anghinarea este o plantă erbacee perenă mare, din familia Asteraceae, având aspectul unui ciulin fără spini. Tulpina, care poate depăși 1,5 m înălțime, poartă în axila terminalului frunze de capete de flori voluminoase, constând dintr-o bază cărnoasă, acoperită cu bractee dispuse în dale și înconjurată de flori violet.

sale

Frunzele mari, tăiate brusc în dinți neregulați și uneori spinoși, sunt situate la baza tulpinii; sunt materia primă folosită în terapie.

Planta este cultivată în Bretania, în principal pentru recipientul său floral, comestibil, celebra „inimă de anghinare”.

Pentru ce este ?

Anghinarea este planta protectoare a ficatului prin excelență:

- Este utilizat pentru a ajuta funcțiile de eliminare a rinichilor și digestivului.

- În special, are proprietăți coleretice (secreție crescută de bilă) și colagog (evacuare biliară crescută) legate de prezența unui acid fenol, cinarina.

- Extractele de anghinare reduc formarea dopurilor în artere și vase prin scăderea trigliceridelor și a colesterolului total, asociată cu o creștere a HDL (colesterolul „bun”).

- A fost demonstrată, de asemenea, o putere de protecție față de celulele hepatice; ar fi legat de bogăția extractelor în flavonoide.

- În cele din urmă, cinarina are proprietăți protectoare pentru ficat împotriva anumitor toxine, cum ar fi etanolul.