L; hrănirea judoka; COS Judo Sartrouville Yvelines
Ce este o alimentație bună pentru un atlet ?
Este mai întâi un dieta echilibrata în timp, în cantitate și calitate, care furnizează în mod regulat toți nutrienții esențiali.
Este apoi o dietă adaptată vârstei sportivului, sportului pe care îl practică dar mai ales perioadei în cauză: nu mâncăm la fel în timpul antrenamentului, înainte de mișcare, în timpul mișcării sau chiar după.
Când mușchiul merge la muncă, consumă energie. Cei 2 „combustibili” principali ai mușchilor sunt carbohidrații (zaharurile) și lipidele (grăsimile).
Regulile de bază ale nutriției pentru sportivi
Există 3 tipuri de categorii diferite de molecule:
- Carbohidrații, care sunt combustibilul preferat al mușchilor pentru un efort scurt. Se face distincția între carbohidrații simpli (cu absorbție rapidă, de ex. Zahăr, suc de fructe) și carbohidrații complecși (cu absorbție lentă, de exemplu pâinea, pastele, orezul, cartofii).
- Proteinele necesare mușchilor și țesuturilor corpului.
- Lipidele care furnizează energie sunt utile în evenimente pe termen lung, în care vă bazați pe rezerve.