L; Oregano și beneficiile sale pentru pierderea în greutate - Blogul
Indispensabil în bucătăria mediteraneană, și mai exact în bucătăria transalpină, oregano este planta mică care condimentează atât de plăcut pizza italiană bună. Cu parfumul său caracteristic și gustul rafinat, ajută, de asemenea, la îmbunătățirea aromei multor rețete. Dar dincolo de aceste avantaje gastronomice, oregano este adesea citat printre condimentele cu multe beneficii pentru sănătate și mai ales pentru reglarea greutății. Este justificat acest lucru? Dacă da, ce explică această stare de fapt ?
Beneficii digestive bune
Ca multe condimente, oregano este renumit pentru beneficiile sale digestive. Acest lucru este justificat de puterea antioxidantă puternică a acestei plante, precum și de conținutul ridicat de fibre dietetice. De fapt, această plantă este alcătuită în mare parte din acid rosmarinic, un compus activ cunoscut pentru efectul său puternic antioxidant. Întărit de compuși fenolici precum acidul carnosic, apigenina și luteolina, acțiunea acidului rosmarinic ar favoriza astfel digestia și, prin urmare, ajută la reducerea riscului de creștere în greutate. La fel, acidul rosmarinic conținut în oregano ar reduce nivelul de glucoză din sânge datorită acțiunii sale inhibitoare asupra unei enzime care are ca efect creșterea acestui nivel. Oreganul are un conținut de fibre de aproximativ 40% în oregano măcinat. Această mare bogăție în fibre permite oregano-ului să promoveze și să accelereze tranzitul intestinal. Ceea ce, desigur, ajută la lupta împotriva supraponderalității. Oregano conține, de asemenea un conținut ridicat de vitamina B2, o vitamina recunoscuta pentru actiunea sa asupra metabolismului zaharurilor, grasimilor si proteinelor.