L; portocala amara, un fruct cu multe virtuti

Bigarade este renumit în întreaga lume pentru stimularea poftei de mâncare și combaterea tulburărilor digestive. Virtutile de slăbire ale portocalei amare sunt, de asemenea, lăudate ... dar nu fără riscuri.

Prezent pe scară largă în bazinul mediteranean din secolul al XIII-lea, portocala amară (Citrus aurantium) este fructul portocalei acre. Obținut prin expresia rece a coajei, uleiul esențial de portocale amare este folosit pentru aromarea diferitelor băuturi și preparate culinare și este frecvent utilizat în compoziția parfumurilor și chiar a medicamentelor pentru a masca gustul.

amara

Uleiul Petitgrain se obține prin distilarea frunzelor, iar uleiul de neroli se obține prin distilarea florilor. Se recunoaște în mod tradițional că toate aceste uleiuri esențiale au proprietăți sedative, digestive, antidepresive și antispastice. În China, extractul acestui fruct verde (zhi shi) sau coaja sa (zhi qiao) a fost folosit chiar de mii de ani în medicina tradițională pentru tratarea diferitelor afecțiuni digestive sau a anumitor tulburări cardiace.

Comisia germană E, al cărei rol este de a evalua eficiența plantelor, a recunoscut în 1990 utilizarea coajei de portocală amară pentru a trata pierderea poftei de mâncare și tulburările legate de dispepsie, tulburări digestive ale stomacului. S-ar părea, de fapt, că uleiul esențial portocaliu amar, consumat oral sau inhalat, are un efect protector și crește producția de mucus de către mucoasa gastrică. De asemenea, ar reduce anxietatea.