La Criste Marine - Helios di Corsica

Criste Marine

Criste Marine este o plantă perenă aparținând familiei Apiaceae (Umbellifera). Înălțime de 20 până la 50 cm, cu un obicei stufos. Frunzele sale sunt comestibile, gustul este de anason aproape de fenicul. Umbelele se formează în iunie și se deschid din iulie până în octombrie. Florile sunt de culoare verde gălbuie, în umbele largi. În limbajul comun, este cunoscut sub numele de burghiu de piatră sau A trece prin.

Criste Marine crește pe stânci și roci lângă mare. Este una dintre puținele plante capabile să supraviețuiască pe roci lovite în mod regulat de valuri. Plantele halofile, prezența sa marchează zona în care pulverizarea este fatală pentru plantele continentale. Pe lângă rezistența sa la sare, Criste Marine este, de asemenea, foarte rezistent la secetă. Este una dintre puținele plante mediteraneene care pot înflori în inima verii. Hipocrate vorbește despre virtuțile calmante ale fructelor sale împotriva durerii uterului, feniculul marin, după ce a fost neglijat, a experimentat recent un interes reînnoit pentru proprietățile sale.

Porecla sa de fenicul de mare se explică prin gustul său, care amintește această plantă, deși are o aromă sărată.

Cultură și producție : Puteți înmulți crista semănând toamna sau în martie. Are nevoie de sol ușor, căldură și puțină udare. Îl acoperim iarna pentru a-l proteja de înghețul sever.

---