Lasagna cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați - un praf de delicios
Postat pe: 28 noiembrie 2019 de Marsha
Această lasagna de dovlecei este delicioasă! ea este uşor de preparat și super suculent și aromat. Bineînțeles că și ea este sărac în carbohidrați, dar in acelasi timp sărac în calorii. Deci, dacă doriți să reduceți carbohidrații, dar nu doriți să pierdeți gustul, ar trebui să încercați cu siguranță această rețetă.
De fapt, nici nu ar trebui să-i spui lasagna. Ce zici de lasagna zucchagne sau zoodle? Aceasta este o caserolă care folosește benzi de dovlecei în locul plăcilor de paste. Acest lucru face ca felul de mâncare să fie scăzut în carbohidrați și sărace în calorii - cu un gust plin, desigur.
Și din asta este făcută lasagna de dovlecei
Salsiccia cu fenicul aduce o mare contribuție la aroma extraordinară. Dă o aromă ușoară, iar feniculul o notă specială. Dovleceii și vinetele nu sunt supraîncărcate în gust, ci mai degrabă susținute.
Dacă nu puteți obține salsiccia sau nu vă place, o puteți înlocui cu salam cubuleț sau, de exemplu, cu chorizo. Sau pur și simplu lăsați carnea pentru o variantă vegetariană sau chiar vegană. Feniculul oferă o aromă excelentă.
De asemenea, sunt incluse ceapa, usturoiul și roșiile. Sosul este generos, astfel încât să puteți - dacă nu vă pasă cu adevărat de carbohidrați săraci - adăugați o bucată crocantă de pâine albă și înmuiați-o în delicatețe.
Dovleceii lasă puțină apă în timpul coacerii, dar asta nu contează aici, deoarece amestecul de legume este suficient de condimentat. Am presărat și puțină sare pe fiecare strat de dovlecei. Nici ea nu o va face la apos.
Din păcate, am făcut de multe ori experiența că legumele absorb sarea puternic și aparent o dau în nirvana. Un sos care fusese condimentat suficient a fost brusc fad. Totuși, totul este chiar aici.
Un sos de roșii și vinete ușor dulce, dar picant, cu salsiccia de fenicul între straturile de dovlecei sub mozzarella și salsiccia tăiată cubulețe coapte la cuptor. Un poem!
De asemenea, salvați un pas din lasagna tradițională, deoarece această lasagna este făcută fără sos bechamel.
Și așa am făcut lasagna cu dovlecei
- Mai întâi, tăiați și săriți vinetele
- Apoi caliti ceapa, usturoiul, o parte din salsiccia si vinetele
- Adăugați condimente și roșii și fierbeți puțin.
- Între timp, tăiați sau tăiați dovleceii
- Și, în sfârșit, ca o lasagna normală, acoperiți totul într-o tigaie, adăugați brânză și mai multă salsiccia și coaceți.
Poate îți place și tu?
Dacă sunteți în căutarea mai multor feluri de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați, vă pot recomanda cu căldură bărcile mele de dovlecei umplute cu tocat. Sau puteți încerca conopida mea cu sos de carne tocată. Briosele mele de ou sunt perfecte pentru un mic dejun delicios - de asemenea, pentru a merge.
Dacă îți place rețeta mea, aș fi foarte încântat de un rating de 5 stele din rețetă! Etichetați-mă pe Instagram #einepriselecker @einepriselecker dacă ați gătit ceva.