LCHF - Paleo O dietă naturală

Reține-te

Rețetele mele

Facebook

Link-uri utile

LCHF/Paleo

Multe diete de „slăbit” se bazează pe principiul reducerii glucidelor. Acesta este cazul cu diete precum Atkins, IG, Montignac ... aceste diete sunt totuși destul de departe de dieta LCHF, ketogenă și paleo, respectând patrimoniul nostru genetic și bazate pe alimente neprelucrate. O dietă naturală este în mod necesar redusă în carbohidrați, dar nivelurile „permise” pot varia Aici, voi vorbi în principal despre dieta LCHF și dieta Paleo, relativ asemănătoare. Ambele pot fi ceea ce se numește ketogen și inspirate de ceea ce au mâncat strămoșii noștri.

Dieta LCHF din nord

LCHF este o [re] descoperire din nord. Mâncarea naturală, în armonie cu genele noastre, a fost actualizată de suedeza Annika Dahlqvist (medic) la începutul anilor 2000, sub denumirea de LCHF, adică „Low Carb High Fat”. De câțiva ani încoace, este cea mai populară dietă din țările nordice. Un număr din ce în ce mai mare de site-uri, bloguri și grupuri de Facebook sunt dedicate acestuia.

Mâncare LCHF

Dieta LCHF a obținut, de asemenea, aprobarea oficială de la autoritățile sanitare suedeze: după ani de neîncredere și rezistență, dieta LCHF și-a dovedit valoarea. Astăzi, acest mod nutrițional poate fi recomandat, ca parte a medicinei oficiale, persoanelor care doresc să slăbească și diabeticilor. Mulți medici aprobă și recomandă acest mod nutrițional.

Accentul pus pe calitatea alimentelor

Evităm pe cât posibil alimentele rafinate, mesele procesate, preparate, pentru a promova o dietă sănătoasă, organică, naturală, bazată pe carne, pește, ouă, legume și grăsimi bune, și anume unt, smântână, ulei de măsline sau rapiță, ulei de cocos, nuci și migdale. În ceea ce privește produsele lactate - și pentru cei care le susțin/le digeră bine - noi favorizăm cele mai grase! Gata cu variantele de lumină/lumină. Aceștia conțin într-adevăr ambii aditivi în număr mai mare și ale căror efecte pe termen lung nu sunt bine cunoscute, dar și zahăr. Alimentele interzise - sau mai degrabă nerecomandate - sunt, prin urmare, zahăr rafinat, cereale și orice produs din cereale. De asemenea, evităm tuberculii (prea bogați în amidon) și cele mai dulci fructe (banane, piersici, struguri etc.).

Dieta LCHF în stil suedez

Prin urmare, dieta LCHF în stil suedez nu este doar o metodă de slăbit. Aceasta este'o nouă filozofie nutrițională, un stil de viață mai sănătos, mai în ton cu genele noastre. Avantajele sunt numeroase: scăderea în greutate prin reglare hormonală, dar mai presus de toate energie nouă, sănătate generală mai bună, digestie mai bună, somn mai bun ...

Dieta Paleo

Dieta Paleo, așa cum sugerează și numele, este atât o dietă, cât și un mod de viață inspirat din viața strămoșilor noștri din paleolitic.

Prin urmare, această dietă include carne, pește, legume și fructe, fructe uscate și semințe oleaginoase, excluzând în același timp produsele lactate și cerealele, adică alimentele care nu existau în paleolitic. Dieta Paleo se aplică și în alte zone decât dieta, cum ar fi somnul, postul, activitatea fizică și mișcările (încercăm, de asemenea, să reproducem mișcările bărbaților din paleolitic, mersul desculț etc.). Sănătatea, vigoarea și performanța atletică sunt principiile pasionaților de paleo, care sunt în principal tineri sportivi sănătoși. Această dietă te poate face și să slăbești.