Lemongrass (Cymbopogon citratus) febră, mineralizare, relaxare
Cred că ești familiarizat cu infuzia de frunze. Este o infuzie de plăcere, delicioasă de băut. Dar este și o plantă medicinală și pe care tindem să o uităm! Prin urmare, vă voi prezenta proprietățile sale foarte limone în acest articol.
Câteva lemongrass
În videoclip, vă arăt specia Cymbopogon citratus, care se numește lemongrass, dar și verbena indiană.
Aveți alte tipuri de Cymbopogon, tipuri care au fost dezvoltate pe scară largă în aromoterapie, deoarece fiecare tulpină are chimiotipuri diferite. Cu alte cuvinte, au o carte de identitate olfactivă diferită (și, prin urmare, proprietăți diferite - vorbim despre uleiuri esențiale aici).
Aveți Cymbopogon flexuosus, numit lemongrass, Cymbopogon nardus numit Ceylon lemongrass, Cymbopogon winterianus numit Java lemongrass etc. Mai sunt și alții.
Aici o voi păstra foarte simplu, nu vom vorbi despre aromoterapie și uleiuri esențiale, vom vorbi despre întreaga plantă și mă voi concentra pe lămâia „clasică” sau pe verbena indiană.
Lemongrass în grădină
Lemongrass este o plantă perenă din familia Poaceae, adică o iarbă. Aceeași familie ca cerealele, grâul, orzul, ovăzul etc.
Și, în plus, dacă te uiți la aspectul său, poți vedea că frunzele sale seamănă puțin cu frunzele de ovăz, de exemplu. Frunzele sunt liniare, netede și destul de ascuțite, așa că trebuie să aveți grijă.
De asemenea, sunt destul de rigide, ceea ce este adesea un semn că planta este bogată în silice, confirmată de studii (1).
Pentru a-l înmulți, este destul de simplu. Veți face o divizie de smocuri în primăvară. Săpezi rădăcina, scoți solul și vei vedea că apar mai multe tulpini și rădăcini mici la baza fiecărei tulpini. Trebuie doar să spargeți una dintre aceste tulpini cu câteva rădăcini pe care apoi le puteți replanta, veți avea o nouă plantă care se dezvoltă.
Soare și dulceață
Planta se teme de îngheț, motiv pentru care cel mai bine este să o păstrați într-o oală. Deși am văzut picioare uriașe în pământ aici, în regiunea mea, și fii conștient de faptul că, în mijlocul iernii, temperaturile de acasă pot scădea sub zero. Ei bine, în general, nu durează mult.
Deci planta poate tolera probabil câteva zile de îngheț dacă solul este bine drenat, ar trebui să fie mulcit bine. Dar hei, rămâne relativ sensibil. Așa că personal le țin pe ale mele într-un borcan și le aduc în timpul iernii.
Expunere laterală, cu siguranță plin de soare, planta adoră căldura. Îmi țin ghivecele în seră și vara poate fi foarte cald, dar asta nu-l deranjează.
Ar trebui să fie udat bine în perioada de creștere, prin urmare primăvara și vara. Și dacă aveți împreună aceste condiții, lămâia dvs. vă poate da o mulțime de frunze. Și asta e bine, deoarece acestea sunt frunzele pe care le vom folosi și care sunt foarte aromate.
Recoltarea frunzelor
Recoltați frunzele după cum este necesar, pentru a face infuzii cu frunze proaspete, dacă este posibil, așa veți maximiza puterea sa aromatică.
În caz contrar reușim să-l uscăm relativ bine (de exemplu pe o grilă). Își va păstra aromele câteva luni.
Unii scot, de asemenea, baza frunzelor, care formează ceva care arată ca un bec alb, aceasta este partea pe care o veți găsi uneori în magazinele alimentare. Trebuie să știți că acest lucru va slăbi planta, așa că, atâta timp cât veți face, puteți folosi la fel de bine frunzele.
Bogat în minerale
Vom vorbi acum despre utilizările terapeutice ale plantei. În primul rând, fapt puțin cunoscut, planta bogată în minerale. V-am spus deja despre bogăția sa în silice. Silica este un element esențial pentru menținerea tuturor structurilor noastre. Avem nevoie de el pentru a forma colagen care dă elasticitate pielii noastre, care ne structurează oasele și cartilajul.
Lemongrass conține și alte minerale. Pentru 100 g de lămâie uscată aveți aproximativ 60 mg potasiu, 40 mg calciu, 70 mg magneziu, zinc și alte minerale. Deci într-adevăr un profil interesant, nu la fel de bogat ca o urzică de exemplu, dar interesant.
Deci este o plantă mineralizantă, într-un moment în care suntem cu toții puțin în stări de demineralizare, deoarece solurile sunt din ce în ce mai sărăcite, pentru că suntem cu toții puțin prea mult sub influența stresului și că hiperexcitabilitatea nervoasă ne face să consumăm mult de minerale.
Antioxidant puternic
Aceasta este o plantă care are un efect antioxidant destul de redutabil. Studiile arată că blochează peroxidarea lipidelor din corpul nostru (2). Adică, acizii grași polinesaturați pe care îi absorbem prin hrana noastră nu vor deveni rânzi în corpul nostru și acest lucru este important.
Vă reamintesc, în treacăt, că unul dintre fenomenele implicate în dezvoltarea aterosclerozei este oxidarea acizilor grași nesaturați atunci când sunt conținuți în LDL, care este un transportor de acizi grași și colesterol. Deci, lămâia în consum regulat pentru a se umple de antioxidanți, pentru a ne proteja celulele împotriva diferiților agresori, pentru a ne proteja arterele.