Lexic de sănătate taurină
Cunoscut în principal ca ingredient al băuturilor energizante
Lexic de sănătate: taurină
27 ianuarie 2020 - 14:32
Taurina - substanță de putere sau nu?
Există multe legende și erori în jurul ingredientului activ taurină, care a devenit deosebit de populară deoarece este conținută în băuturile energizante. În acest context, se spune adesea că are efecte extraordinare. Numele său este derivat din cuvântul grecesc Taur = taur. Aceasta poate fi baza unui zvon că taurina este făcută din testicule de taur, dar acest lucru nu este adevărat. În trecut, taurina era de fapt obținută din bila de taur. Astăzi este produs sintetic și face parte nu numai din băuturile energizante, ci și din suplimentele alimentare complexe. Medicinal, este utilizat în perfuzii cu nutrienți, în special la copiii prematuri.
Taurina poate fi produsă și în organism ca produs de descompunere a aminoacizilor metionină și cisteină. Poate fi ingerat și prin alimente și se găsește în principal în carne, pește și lapte. În corpul unei persoane sănătoase care mănâncă o dietă echilibrată, se păstrează între 0,4 și 1 g de taurină per kilogram de greutate corporală, mai ales în mușchi, dar și în creier, inimă și rinichi. Acest conținut este complet suficient pentru efectele fiziologice.
Efectele și efectele secundare ale taurinei
Taurina a făcut obiectul a numeroase studii care au examinat efectele sale, efectele secundare și posibilele pericole. Unele funcții sunt clar demonstrate, în timp ce altele au fost respinse sau nu au fost pe deplin înțelese. Cu toate acestea, se știe că taurina îmbunătățește solubilitatea acizilor biliari produși în ficat și creează astfel cerințele de bază pentru descompunerea enzimatică și utilizarea grăsimilor dietetice. Acționează ca un emițător în creier și poate întări transmisia semnalului. Taurina este implicată în dezvoltarea creierului, a ochilor și a inimii și, împreună cu alte ingrediente active, asigură o bătăi regulate a inimii. Stabilizează potențialele electrice de pe membranele celulare, ceea ce poate determina o creștere a contracției, în special la nivelul inimii și al mușchilor scheletici. Oferă celulelor o anumită protecție, deoarece are un efect antioxidant prin legarea radicalilor liberi care dăunează celulelor. Bebelușilor prematuri li se administrează prin perfuzie, deoarece nu sunt încă capabili să o producă singuri, ceea ce poate duce la tulburări de dezvoltare ale ochilor și creierului.
Alte moduri de funcționare nu au fost încă dovedite. Acestea includ efectul antiinflamator și reducerea leziunilor hepatice legate de alcool. În special, efectul de îmbunătățire a performanței și de stimulare propagat de industrie nu a putut fi demonstrat în mod clar. Același lucru se aplică creșterii forței musculare, creierului și a performanței vizuale și a sistemului imunitar îmbunătățit la care sportivii speră adesea luând taurină.
Efecte secundare/pericole ale taurinei
Efectele secundare ale unui aport izolat de taurină nu au fost dovedite, ceea ce se poate datora conținutului ridicat de taurină din corpul uman. Există însă indicații ale efectelor negative în combinație cu cofeina, precum neliniște, greață, palpitații, aritmii cardiace și crampe. Situațiile periculoase dramatice pot apărea atunci când consumați o combinație de cafeină, taurină și alcool. Acestea se bazează probabil pe faptul că diferitele ingrediente active se întăresc reciproc. Spectrul posibilelor complicații variază de la colapsul circulator și insuficiența renală până la stopul cardiac.
Notă importantă: Acest articol conține doar informații generale. Utilizarea preparatelor cu vitamine și a suplimentelor nutritive nu este întotdeauna utilă și vă poate dăuna chiar dacă dozajul sau combinația sunt incorecte. De aceea, solicitați sfatul unui medic sau farmacist. Femeile gravide ar trebui să vorbească cu ginecologul lor. Preparatele vitaminice și suplimentele nutritive nu înlocuiesc o dietă sau un stil de viață sănătos.