Lipaza; Co Esențial pentru digestie APOTHEKE ADHOC
Berlin - Pentru ca digestia noastră să funcționeze fără probleme, avem nevoie nu numai de organe funcționale, ci și de diferite enzime digestive care „procesează în continuare” alimentele pe care le consumăm. Lipsa enzimelor poate duce la indigestie și poate restricționa persoanele afectate în viața lor de zi cu zi.
Enzimele sunt importante pentru digestie, deoarece descompun alimentele ingerate în elementele sale de bază. Abia atunci pot fi folosite de metabolism. Moleculele cu lanț lung - cum ar fi carbohidrații sau grăsimile - sunt împărțite în compuși mai simpli și mai scurți, cum ar fi aminoacizii și monozaharidele. Enzimele digestive sunt produse de diferite celule și în diferite părți ale corpului.
Utilizarea alimentelor începe imediat ce alimentele sunt salivate în gură: glandele salivare eliberează amilaze în cavitatea bucală, care împart amidonurile conținute în alimente în molecule de oligozaharide sau dizaharide. Enzimele se formează și în stomac: așa-numitele pepsinogene sunt produse în principalele celule ale mucoasei gastrice. Este un precursor inactiv al enzimei de divizare a proteinelor pepsină, care este necesară pentru digestia proteinelor. Pancreasul este, de asemenea, un producător important de enzime digestive. Diverse enzime se formează în ea: lipazele descompun grăsimile în acizi grași liberi și glicerină, amilazele descompun carbohidrații în monozaharide și proteazele descompun proteinele în aminoacizi individuali.
Așa-numitul „suc pancreatic”, care conține enzimele, se formează în țesutul exocrin al organului. Prin conducta biliară principală - pe care o împărtășesc vezica biliară și pancreasul - sucul este apoi eliberat în duoden cu ajutorul unui mușchi sfincterian, dacă este necesar. După ce alimentele au fost procesate și descompuse, elementele de bază astfel create pot fi absorbite prin mucoasa intestinală a intestinului subțire.
Cu toate acestea, poate exista o lipsă de diferite enzime digestive. Intoleranța la lactoză, de exemplu, este, de asemenea, un deficit enzimatic: enzima lactază este utilizată în mod normal pentru a descompune zahărul din lapte din alimente. La persoanele cu intoleranță la lactoză, această enzimă este prezentă în cantități insuficiente și apar simptomele tipice de intoleranță. În astfel de cazuri, enzima poate fi fie echilibrată - cu preparate lactazice - fie poate fi prescris alimentele și băuturile care conțin lactoză. Cu toate acestea, renunțarea completă la componentele individuale din dietă nu poate fi întotdeauna pusă în aplicare peste tot.
În cazul unei defecțiuni a pancreasului, care este însoțită de un deficit enzimatic, acest lucru este aproape imposibil, de exemplu, deoarece mai multe enzime lipsesc în același timp. Mâncarea nu mai este folosită corespunzător, deoarece defalcarea nu poate avea loc ca de obicei: substanțele nutritive nu sunt utilizate corect. Apar afecțiuni gastro-intestinale, cum ar fi dureri abdominale, flatulență, diaree și scaune grase. Plângerile gastro-intestinale masive duc adesea la scăderea în greutate în cursul bolii.
O astfel de deficiență a enzimelor digestive din pancreas poate fi tratată cu supliment: pancreatina poate fi obținută din pancreasul porcilor. Amestecul enzimatic cu lipaze, proteaze și amilaze se ia cu mesele pentru a compensa deficiența organismului. Pancreatina permite digestia normală și absorbția grăsimilor, proteinelor și carbohidraților din alimente.