Lista Fodmap ›Fodmap - dieta pentru intestinul iritabil și alte probleme digestive

Informații despre subiectul FODMAP

[et_pb_section fb_built = ”1 ″ admin_label =” section ”_builder_version =” 3.22 ″] [et_pb_row column_structure = ”3_4,1_4 ″ admin_label =” row ”_builder_version =” 3.25 ″ background_size = ”initial” background_position = ”top_ repetați ”] [et_pb_column type =” 3_4 ″ _builder_version = ”3.25 ″ custom_padding =” ||| ” custom_padding__hover = ”|||”] [et_pb_post_title meta = ”off” _builder_version = ”3.21.4 ″ title_all_caps =” off ”background_color =” rgba (255,255,255,0) ”parallax =” on ”parallax_method =” off ”parallax_effect =” pe ”module_bg_color =” rgba (255,255,255,0) ”use_border_color =” off ”border_color =” # ffffff ”border_style =” solid ”] [/ et_pb_post_title] [et_pb_text _builder_version =” 4.5.1 ″ background_size = ”initial” background_ top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”z_index_tablet =” 500 ″]

Această listă este disponibilă și aici ca fișier PDF pentru imprimare: Deschideți PDF

Această listă a fost actualizată ultima dată în ianuarie 2020

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_4 ″ _builder_version =” 3,25 ″ custom_padding = ”|||” custom_padding__hover = ”|||”] [et_pb_code _builder_version = ”4.5.1 ″ _module_preset =” implicit ”]

[/ et_pb_code] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row column_structure = ”3_4,1_4 ″ _builder_version =” 4.5.1 ″ _module_preset = ”default”] [et_pb_column type = ”3_4 ″ _ 4.5_builder_ion ”Implicit”] [et_pb_code _builder_version = ”4.5.1 ″ _module_preset =” implicit ”] [/ et_pb_code] [/ et_pb_column] [et_pb_column] [et_pb_column type =” 1_4 ″ _builder_version = ”4.5.1 ″ _module_preset [] ] [/ et_pb_row] [et_pb_row column_structure = ”1_3,1_3,1_3 ″ admin_label =” row ”_builder_version =” 3.25 ″ background_size = ”initial” background_position = ”top_left” background_repeat = ”repeat”] [et_pb_column type = ”1_3__3 = ”3,25 ″ custom_padding =” ||| ” custom_padding__hover = ”|||”] [et_pb_text admin_label = ”Hoch an Fodmaps” _builder_version = ”3.27.4 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”]

Ridicat în FODMAP

[/ et_pb_text] [et_pb_text _builder_version = ”4.4.7 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”] legume

anghinare
conopidă
Boabe de unt
Fasole
Mazăre
Năut (mai mult de 15 bucăți)
Ceapă de primăvară (parte albă)
iahnie de fasole
Fasole roșie
Usturoiul - de evitat cu totul dacă este posibil
Varză (plantă)
Praz (partea albă)
lentile
Ardei verzi
Ciuperci
Varza de Bruxelles (mai mult de jumătate de cană)
Sfeclă
Șalote
Țelină (mai mult ca 1/4 băț)
Boabe de soia
sparanghel
Mazăre despicată
anghinare de la Ierusalim
Varză albă/varză albă
savoy
Mazăre dulce
snap de zahăr
Ceapă - de evitat cu totul dacă este posibil

fructe

Merele
Caise
Avocado (mai mult ca 1/8)
Prune uscate
Banane (foarte coapte)
Pere
Mure
Datele
Coacăze
Cireșe
Lychees
Mango
Prune Mirabelle
Nectarine
Fruct la conservă
Suc de portocale proaspat peste 125 ml
Grapefruit
curmal japonez
Piersici
Prune
Stafide
Fructe procesate
Pepene
Piersici albe
prune
În general, ar trebui să aveți grijă cu cantități mari de fructe.

Cereale și produse din cereale

Nemuritoare
cuscus
Ortografiat (este tolerat de mulți, așa că testați-l)
Taitei cu oua
Produse de patiserie din grâu
Orz - cantități mari
griş
Tort de grâu
firimituri de pâine
Pastă de grâu dur
secară
Pastele de grâu
grâu
Rulouri de grâu
Pâine de grâu

Zer
Supe cremoase cu lapte
cremă de brânză
Lapte de ovăz
iaurt
Laptele condensat (de asemenea zaharat)
Laptele vacii
Inghetata cu lapte
smântână
Lapte de oaie
Frisca (aproximativ 125ml)
ciocolată
Sosuri cu lapte și smântână (de la vacă, oaie sau capră)
cremă
Brânză moale (cum ar fi ricotta, cu Brie acordați atenție dacă este fără lactoză sau fără)
lapte de capra

nuci

Caju
Fistic

alcool

Bere mai mult decât un pahar
lichior
vin de port
rom
Vin spumant
Vin (dulce sau demisec)
Bere de grâu

Alimente bogate în proteine

conserva de peste
Cârnați (lactoză/ceapă// legume/grâu)

Condimente și ierburi

Suc de agave
Chutneys
Sirop de fructoză
Jeleuri
HFCS (sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză)
Miere
Ketchup
usturoi
Praf de usturoi
Îndulcitori artificiali sorbitol, manitol, izomalt, xilitol
Gemuri (în funcție de fructe)
melasă
Savura
Ceapă
Pulbere de ceapă

Zahăr și înlocuitori de zahăr

Sirop de agava
Fructoză
Sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS)
Miere
Inulină
Izoglucoză
Isomalt
Inversați zahărul
Maltitol
Manitol
Sorbitol
Ciocolata cu lapte
Xilitol
Bomboane fără zahăr

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_3 ″ _builder_version =” 3.25 ″ custom_padding = ”|||” custom_padding__hover = ”|||”] [et_pb_text admin_label = ”Low on Fodmaps” _builder_version = ”3.27.4 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”]

Niveluri FODMAP scăzute

[/ et_pb_text] [et_pb_text admin_label = ”Text” _builder_version = ”4.4.7 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”z_index_tablet =” 500 ″ border_style = ”solid”] Legume:

fructe

ananas
Avocado (1/8)
Banane (încă ușor verzi)
Afine
Cataloup pepene galben
Clementine
Afine (nu mai mult de 130g fructe proaspete sau 9g fructe uscate)
Căpșune
Fructe uscate (1 lingura)
Grapefruit (1/2)
afine
zmeură
Pepenele galben
Fruct de cactus
kiwi
Kumquats
Tei
lămâie verde
Mandarine
Fructul pasiunii
pepene
Portocale
Suc de portocale proaspăt (1/2 pahar 125 ml)
papaya
Fructul pasiunii
Afine
rubarbă
Cătina
Fruct de stea
struguri
lămâie

Consumul de fructe cu hrană alimentară redusă ar trebui, de asemenea, să fie limitat. Vă rugăm să rețineți cu cât fructul este mai copt, cu atât crește valoarea fodmap-ului

Cereale și produse din cereale

Pâine făcută din ovăz, orez, porumb, cartofi
Hrişcă
Taitei din hrisca
Ortografiat (este tolerat/testat de mulți)
Cocos - lapte, smântână, carne
Fulgi de porumb (1/2 cană)
Biscuiți fără gluten (fără zahăr invertit)
Paste fără gluten (atenție la făină)
Pâine fără gluten
Cereale fără gluten (făină de porumb etc.)
ovăz
ovaz
Tărâțe de ovăz
prăjituri cu fulgi de ovăz
mei
Chipsuri de cartofi (atenție la ingredientele pe care le poate conține grâul)
Crispbread (fără gluten)
Făină de porumb
mamaliga
Porridge dacă este făcut din ovăz
Quinoa
Orez (maro și alb)
Biscuiti de orez
Tărâțe de orez
tort de orez
Taitei de orez
CIPS tortilla
Pâine fără grâu sau fără gluten
Pastele fără grâu sau fără gluten

unt
Brânză tare (Cheddar, Colby, parmezan, elvețian)
Lapte de cânepă
Lapte de alune
Brânză, brie
Brânză, camembert
Brânză, cheddar
Brânză, feta
Brânză, brânză de vaci
Brânză, mozzarella
Brânză, brânză de vaci - 2 linguri
Brânză, elvețiană
Lapte de nucă de cocos
Iaurt fără lactoză
Lapte de vacă fără lactoză
Lapte fără lactoză
Frișcă fără lactoză
Kefier fără lactoză
Inghetata fara lactoza
Lapte de migdale
Ciocolată sau budincă fără lactate
Mozzarella
parmezan
Lapte de orez (până la 200 ml)
Frisca (125ml)
brânză elvețiană
Proteine din soia (evita soia)
Lapte de soia (dacă este făcut din proteine din soia)
Sorbet (ferește-te de fructe)
Tempeh
Tofu (nu tofu mătăsos)

Nuci si seminte

Semințe de chia (maxim 2 linguri pe zi)
Porții mici de alune
Porții mici de nuci
Semințe de dovleac
arahide
Semințe de cânepă (maxim 20g)
Alune (maxim 15 bucăți)
Semințe de in (maximum 15g)
Nuci de macadamia (maxim 10 bucăți)
Migdale (maxim 10 bucăți)
Nuci de Brazilia (maxim 10 bucăți)
Semințe de floarea-soarelui (maximum 6g)

alcool

1 pahar de bere (orz fără bere de grâu)
gin
Vin (uscat)
vodcă

Alimente bogate în proteine

Ouă
peşte
Carne de pasăre
peşte
miel
vită
carne de porc

Condimente și ierburi

Sirop de arțar fără HFCS
busuioc
Oțet balsamic
oţet
Bulion de casă
ghimbir
Ulei aromat cu usturoi
coriandru
seminte de in
margarină
maghiran
maioneză
mentă
Măsline
ulei de masline
oregano
Pudra de boia
pătrunjel
piper
rozmarin
sare
arpagic
muştar
Sos de soia (atenție la grâu în ingrediente)
cimbru
Lemongrass
zahăr

Cele mai multe condimente și ierburi au niveluri FODMAP zero sau foarte scăzute.

Zahăr și înlocuitori de zahăr

glucoză
Sirop din esență de arțar
unt de arahide
zaharină
Stevia
Sucraloză
Zahăr - cunoscut și sub numele de zaharoză

Alimente fermentate

varza murata
Chefir de apă

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_3 ″ _builder_version =” 3,25 ″ custom_padding = ”|||” custom_padding__hover = ”|||”] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row admin_label = ”rând” _builder_version = ”3,25 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”column_structure =” 3_ ] [et_pb_column type = ”3_4 ″ _builder_version =” 3,25 ″ custom_padding = ”|||” custom_padding__hover = ”|||”] [et_pb_text _builder_version = ”3.27.4 ″ background_size =” initial ”background_position =” top_left ”background_repeat =” repeat ”module_alignment =” left ”use_border_color =” off ”border_color =” # ffffff ”border_style = "Solid"]

Am reunit următoarea listă pentru dvs. într-o listă PDF clară și pot fi descărcate AICI gratuit.

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [et_pb_column type = ”1_4 ″ _builder_version =” 3,25 ″ custom_padding = ”|||” custom_padding__hover = ”|||”] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [/ et_pb_section]

3 gânduri despre „Lista Fodmap”

Vă mulțumesc foarte mult pentru această listă detaliată. Am descărcat deja PDF-ul și l-am tipărit.

toate cele bune
Andrea

Cu mare plăcere, ne-am bucura dacă lista vă poate ajuta.
LG Silvi