Low Carb Extreme Diet Atkins Check Out • Gătiți cu
Robert Atkins a devenit celebru pentru dieta sa extrem de scăzută în carbohidrați. Dar ceea ce se ascunde cu adevărat în spatele dietei Atkins și cât de recomandabil este evitarea strictă a carbohidraților?
Cum funcționează dieta Atkins?
Robert C. Atkins este omul care a pus bazele hype-ului mondial cu conținut scăzut de carbohidrați prin dieta sa Atkins. Deși au existat unii care au insistat să reducă carbohidrații înainte, niciunul nu l-a scos la fel de drastic și cu succes ca cardiologul Robert Atkins. El însuși a slăbit mult în urma dietei cu conținut scăzut de carbohidrați și a publicat cartea „Diet Revolution” pe baza experiențelor sale. Dieta Atkins folosește un fenomen al metabolismului uman și îl obligă să nu-și obțină energia din carbohidrați, așa cum este preferat, ci să-și consume rezervele de carbohidrați și, în cele din urmă, să treacă la producerea de energie din grăsimi și proteine stocate.
Robert Atkins a pus bazele hype low carb cu principiul său nutrițional.
Fazele dietei Atkins
Dacă nu sunt disponibili suficienți carbohidrați pentru organism, acesta își schimbă metabolismul de la utilizarea glucidelor la utilizarea grăsimilor. Cu toate acestea, organismul nu poate folosi grăsimile direct ca sursă de energie, ci în schimb transformă acizii grași din ficat în așa-numiții corpuri cetonice.
Faza 1: Dieta introductivă
Timp de două săptămâni nu există mai mult de 20 de grame de carbohidrați pe zi, care se consumă în mod ideal sub formă de salată și legume. Toate produsele din cereale, multe tipuri de fructe, alimentele cu amidon și alte alimente care conțin carbohidrați sunt interzise. Cu toate acestea, carnea, ouăle și produsele din soia sunt permise.
Atkins a prescris inițial nu mai mult de 5 grame de carbohidrați în faza de intrare, dar în cele din urmă și-a adaptat conceptul.
Etapa 2: Dieta de reducere
A doua fază a dietei Atkins se desfășoară timp de câteva săptămâni și se determină propria limită de carbohidrați. Pentru a face acest lucru, aportul de carbohidrați este crescut cu 5 grame pe săptămână până când pierderea în greutate stagnează. Dacă încetezi să slăbești, atunci cantitatea de carbohidrați înainte de săptămâna de stagnare a greutății este limita ta critică, pe care nu ar trebui să o depășești. Această limită este diferită pentru fiecare persoană. Nucile, tipurile individuale de fructe, brânza, conopida și altele asemenea sunt, de asemenea, permise în această fază.
Faza 3: Faza de pre-întreținere
În această fază ar trebui să vă apropiați de greutatea dorită în termen de trei până la patru kilograme. Acum este timpul să experimentați cu alimente și efectele acestora asupra corpului vostru, să vă aflați limitele. Cantitatea de carbohidrați este acum crescută cu până la 10 grame pe săptămână, atâta timp cât mai slăbești ușor.
Faza 4: Faza de întreținere
Odată ce ați atins greutatea țintă, ultima fază a dietei Atkins este forma dvs. permanentă de nutriție.În mod ideal, ați învățat să vă controlați corpul și obiceiurile alimentare. O mulțime de legume și pește, carne, ouă și fructe sunt acum recomandate, carbohidrații complecși sunt, de asemenea, permiși în cantități mici - pastele și cartofii sunt totuși excepția absolută.
Meniul principal al dietei Atkins este format din grăsimi și proteine.
Critica dietei Atkins
Cu un conținut de grăsimi de peste 50 la sută, dieta Atkins este considerată dezechilibrată și prea unilaterală, conform recomandărilor Societății germane de nutriție. În plus, unii experți consideră că o astfel de dietă poate duce la afectarea rinichilor și a ficatului, probleme cardiovasculare, acnee și constipație.
În plus, adepții dietei Atkins se luptă adesea cu respirația urât mirositoare și mirosul corporal. Motivul pentru aceasta este formarea acetonei ca produs secundar al metabolismului grăsimilor. Prin urmare, adepților lui Atkins li se recomandă, de asemenea, să bea multă apă pentru a spăla corpurile cetonice din corp. În plus, o astfel de dietă dezechilibrată poate duce rapid la un deficit de vitamine sau minerale, motiv pentru care Robert Atkins recomandă preparate nutritive ca supliment la dieta sa.
Concluzia mea:
Cea mai sigură cale către un corp sănătos, vital și în formă este o dietă echilibrată formată din carbohidrați, grăsimi și proteine complexe, care oferă organismului suficiente vitamine și minerale importante. Practic, nu este nimic în neregulă cu reducerea aportului de carbohidrați la om, dar acest lucru se referă în primul rând la carbohidrații goi. Fructele și produsele din cereale integrale bogate în fibre nu trebuie eliminate complet din meniu. Acum există multe variante cu conținut scăzut de carbohidrați care asigură o aprovizionare sănătoasă cu substanțe nutritive fără preparate suplimentare.