Lupă în secția de oncologie gr; aceasta cu meniuri aromate - Chartres (28000) - L Echo Républicain

Astăzi, à la carte: ou fiert pe un pat de morcovi rasi, supă de legume, pește și gri, salată de fructe și mousse de mango, brânză și brioșă de ciocolată.

lupă

Un meniu de casă care pare gargantuan, dar este prezentat în porții mici.

Pentru a atenua sentimentele de usturime cauzate de chimioterapie, cadrele medicale, dieteticienii și bucătarii, au dezvoltat, din 2011, opt meniuri prezentate sub formă de verrine sau caserole mici. Toate sunt făcute din rețete îmbogățite cu proteine, astfel încât pacienții să aibă un aport de aproximativ 800 de calorii.