Lupta împotriva obezității patru etichete nutriționale testate - L Express
Etichetarea ar trebui să informeze consumatorii despre calitățile nutriționale ale produselor alimentare.
Pentru a combate obezitatea și a informa mai bine consumatorii, Ministerul Sănătății lansează începând de luni luni testul a patru sisteme de etichetare. Problemă, sunt deja controversate.
„Nu mâncați prea gras, prea dulce, prea sărat.” Mesajul aruncat în locurile de prevenire este cunoscut de toți. Dacă este clar aparent, de fapt nu este atât de ușor să-l transpui în labirintul rafturilor supermarketurilor. Între conserve, mese gata și alimente congelate, este greu să știi ce este bun pentru sănătatea ta sau ce nu este (prea) rău.
Pentru a clarifica toate acestea și pentru a lupta împotriva obezității care afectează 15% din populația din Franța, Ministerul Sănătății încearcă să instituie un sistem de etichetare pentru produsele alimentare. Prin urmare, patru sisteme de etichetare vor fi testate timp de 10 săptămâni începând de luni. 40 de supermarketuri Casino, Carrefour Market și Simply Market din Ile-de-France, Normandia, Hauts-de-France și regiunea Auvergne-Rhône-Alpes vor testa sistemul.
„Scorul Nutri”
Un sistem de cinci culori, de la verde închis la roșu, clasificând fiecare produs în una dintre categorii în funcție de un scor obținut din conținutul de substanțe nutritive majore. Acest sistem a fost propus în 2014 de epidemiologul Serge Hecberg, care prezidează Planul Național de Nutriție în Sănătate (PNNS).