M; sli f; r șeful Nestl, ora
Sunt gustoase, atractive pentru copii - și mai presus de toate echilibrate. În timpul unei conversații la sediul Nestlé din Frankfurt, organizația de consumatori foodwatch i-a prezentat șefului Nestlé Germania, Gerhard Berssenbrügge, un eșantion de produs propriu pentru cerealele de mic dejun adaptate copiilor, pe care grupul le folosește în loc de „Trio”, „Cookie Crisp” sau „Cini Mini”. „Produse pe piață.
„Boabele colorate Flockies” compilate de foodwatch nu numai că nu conțin aditivi sau arome - sunt, de asemenea, fără adaos de zahăr și conțin mai puțin de cinci la sută zahăr. Spre deosebire de cerealele de mic dejun foarte prelucrate de Nestlé pentru copii: acestea conțin 30 până la 37 la sută zahăr.
„Eșantionul produsului foodwatch arată ce este posibil: Nestlé ar putea produce cu ușurință cereale pentru micul dejun potrivite pentru copii, care sunt gustoase și echilibrate în același timp”, a explicat expertul în foodwatch pentru alimente pentru copii Anne Markwardt, care a livrat pachetul „Flockies” împreună cu directorul general al foodwatch-ului Thilo Bode Șeful Nestlé a predat. "Nimeni nu poate argumenta că nu există o alternativă fezabilă și atractivă la strategia iresponsabilă Nestlé de a comercializa dulciuri lipicioase ca produse echilibrate și sănătoase pentru copii pentru micul dejun zilnic." Nestlé ar trebui să își orienteze dezvoltarea produsului către nevoile nutriționale ale copiilor, în loc de conținutul de zahăr al mărcilor concurente.
foodwatch a cerut Nestlé, cea mai mare companie alimentară din lume, să își ridice responsabilitatea pentru o nutriție echilibrată a copiilor. Nestlé ar trebui să facă acest lucru într-un prim pas
- Revizuirea rețetelor pentru cerealele pentru micul dejun: numai produsele care sunt de fapt potrivite pentru copii și conțin maximum 10% zahăr pot fi comercializate ca produse pentru copii.
- Încheiați toate activitățile de marketing din școli și grădinițe - aceasta include marketingul indirect prin concursuri de clasă sau programe educaționale.
- Respectați propria politică corporativă și opriți comercializarea produselor dezechilibrate pentru copiii cu vârsta sub 12 ani.
"Mulți copii au o dietă dezechilibrată. Cu cerealele de mic dejun zahărite - care, spre deosebire de dulciurile tradiționale, ar putea fi echilibrate - Nestlé face parte din problemă și nu face parte din soluție. Asta trebuie să se schimbe", spune Anne Markwardt de la foodwatch.
Pentru ambalajele „Flockies”, foodwatch se bazează pe produsul Nestlé „Trio” și a adoptat elemente esențiale de design. Mesaje publicitare exagerate, cum ar fi așa-numita „garanție integrală” sau informații nutriționale sub formă de porțiuni confuze, cu care poate fi calculat conținutul de zahăr, au fost eliminate de pe ambalaj. Pachetul dezvoltat de foodwatch ca exemplu conține o fotografie realistă a produsului, iar ingredientele evidențiate în publicitate (nuci și fructe) sunt indicate pe partea din față a produsului. Fulgii „Flockies” constau din fulgi de cereale, fulgi de porumb, nuci și fructe. Nu există zahăr adăugat în produs. Rezultatul: fulgi de mic dejun care au un gust bun - și în loc de calorii goale sub formă de zahăr adăugat, conțin în principal fulgi de cereale cu fibre valoroase. Comparativ:
Produs original: Nestlé "Trio"
Ingrediente: 68,1% cereale (27,3% făină integrală de grâu, făină de grâu, 10,5% făină de ovăz integral, grâu de porumb, făină de orez), zahăr, zahăr din struguri, miere, extract de vanilie, caramel, extract de malț de orz, pudră de zer dulce, maltodextrină, ulei vegetal, sare, vitamine și minerale (Vit. C, niacină, pantotenat, vit. B6, vit. B2, vit. B1, acid folic, vit. B12, carbonat de calciu), culoare (extract de boia, beta-caroten), antioxidant E306
Valoare energetică: 378 kcal la 100 g
Proteine: 7,2 g la 100 g
Carbohidrați: 82,8 g la 100 g
din care zahăr: 36,9 g la 100 g
Grăsime: 2 g la 100 g
din care acizi grași saturați: 0,5 g la 100 g
Sare: 0,5 g la 100 g
Fibre alimentare: 4 g la 100 g
produs de probă foodwatch: „Flockies Boabe Colorate”
Ingrediente: Boabe (grâu, ovăz, secară, spelta, fulgi de orz din cereale integrale), sâmburi de alune, migdale, vrajă pufoasă, afine, zmeură, căpșuni
Valoare energetică: 347 kcal la 100 g
Proteine: 11,6 g la 100 g
Glucide: 53 g la 100 g
din care zahăr: 4,3 g la 100 g
Grăsime: 9,75 g la 100 g
din care acizi grași saturați: 0,9 g la 100 g
Sare: mai puțin de 0,1 g la 100 g
Fibre alimentare: 10,9 g la 100 g
Scopul reunirii eșantionului de produs a fost de a arăta alternative la produsele actuale pentru copii cu conținut ridicat de zahăr - desigur, foodwatch nu va începe să fabrice alimente în sine sau să coopereze cu Nestlé sau cu orice altă companie în dezvoltarea produselor.